Домашні спирти - Fashion Cooking

Менш ніж за 3 тижні до Різдва, і це добре, саме стільки часу потрібно, щоб ніжний аромат яблук, ожини або розмарину влився у ці смачні домашні спирти. Я люблю робити свої домашні спиртні напої, це справді дає несподівані смаки далеко від хімічних ароматів, які дають вам великі марки алкогольних напоїв, коли, наприклад, продають вам малинову горілку. До того ж це так швидко зробити і оригінально подарувати гурманам. Я даю вам свої 3 улюблені аромати, але їх можна налаштувати на індивідуальний смак. Інвестуйте в гарні скляні пляшки, і ви порадуєте людей.

З рецепта кохання Лардера

Час підготовки: 15 хв
Час настоювання: 3 тижні

За пляшку на 75 кл

75 мл джину (не потрібно вибирати джин преміум-класу, але уникайте перших цін)
225г ожини
225г яблук
1 лавровий лист
200 г екстра дрібного цукру
1 баночка

Промийте і злийте яблука та ожину, а потім наріжте яблука великими кубиками (не потрібно очищати від шкірки та насіння). Помістіть яблука, ожину та лавровий лист у велику герметичну банку. Додайте цукор, а потім залийте його джином. Щільно закрийте банку і струсіть її. Захищайте банку від світла протягом 3 тижнів, струшуючи її кожен день протягом першого тижня, щоб розчинити цукор. По закінченні 3 тижнів процідіть напій і налийте його в симпатичну пляшку.
Подавати лікер потрібно сухим, кімнатної температури або розтягнутим з додаванням тоніка.