Домашній чізкейк на 6 осіб - Elle à Table рецепти

Інгредієнти

  • 100 г печива (невеликого типу вершкового масла)
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • 250 г вершкового сиру (тип Філадельфія, Кірі або Сен Море)
  • 60 г цукру
  • 1 збите яйце
  • 1 необроблений лимон

Підготовка

Подрібніть печиво, влийте розтоплене масло, перемішайте і упакуйте все добре на дно форми (бажано зі знімною пружинною формою). Помістіть у холодильник.

осіб

Розігрійте духовку. 2-3 (80 ° C).

Натріть цедру лимона, вичавіть сік і процідіть.

Послабте виделкою вершковий сир. Додайте цукор, цедру, потім яйце і 1 ст. лимонного соку. Добре перемішати. Залийте цією сумішшю оболонку пирога. Згладьте верх і варіть близько 50 хвилин (з духовки центр сирника повинен бути дуже м’яким).

Дайте охолонути, поставте в холодильник мінімум на 2 години.

Фокус

Час варіння варіюється в залежності від розміру використовуваної форми. Прикрасьте торт натертою цедрою жовтих і зелених лимонів.