Домашній картопляний кекс для сніданків

Інгредієнти

6 скибочок бекону на сніданок
1 невелика цибулина
2 склянки шпинату
1 велика або 2 маленькі картоплини, очищені від шкірки
1 ½ склянки тертого сиру
8 яєць
200 мл молока
200 мл вершків
Сіль
Перець

Підготовка

Розігрійте духовку до 190 ° C.

Дрібно наріжте шпинат.

Наріжте бекон тонкою соломкою і варіть їх на антипригарній сковороді на середньому вогні. Потім відкладіть їх на тарілку і влийте в сковороду 2-3 ложки олії.

На цій же сковороді підрум'яніть цибулю.

Тим часом нарізаємо картоплю тонкими скибочками.

Підсмажте картоплю з цибулею. Вони повинні бути напівготовними. Потім дайте охолонути.

У мисці з’єднайте яйця, молоко та вершки. Додайте картоплю, цибулю, шпинат і чашку натертого сиру. Все добре перемішати.

Розділіть прилад на форми для кексів і використовуйте бекон та решту натертого сиру як гарнір.

Випікайте кекси протягом 22 - 23 хвилин. Час від часу підколюйте їх, щоб перевірити готовність.

Дайте їм охолонути кілька хвилин ... і воно готове !

Вам точно сподобається

Вафлі з картоплею, беконом та яйцями

Дивіться рецепт

Сніданок, стартер

Пиріжки з картоплі та бекону, яйця-пашот

Дивіться рецепт

Крокети з картоплі та тріски, трав'яний майонез

Дивіться рецепт

Суп з картоплі та бекону

Дивіться рецепт

Мюслі без цукру

Дивіться рецепт

Картопляний салат з чебрецем та яблуком

Дивіться рецепт

Instagram @biendecheznous

Будьте в курсі подій

Не пропустіть жодних нових рецептів

Підпишіться на нашу інформаційну розсилку, що виходить раз на два місяці, і отримуйте всі наші сезонні рецепти, поради щодо приготування та конкурси на свою поштову скриньку.

Вводячи свою електронну адресу та натискаючи «підписатись», ви підтверджуєте, що прочитали нашу заяву про конфіденційність та погоджуєтесь.