Домашній лимонад - здорове освіження! блог eatclever

блог

Навіть у дитинстві ви дізнаєтесь, що лимонад дуже шкідливий для здоров’я. У більшості газованих напоїв багато цукру, штучних ароматизаторів та барвників. Ось чому ми просто виготовляємо безалкогольні напої на літо самі - без промислового цукру, барвників та інших добавок. Натомість з великою кількістю свіжих фруктів, води та зелень!

Як нездоровий лимонад?

Спочатку давайте розглянемо, чому традиційна сода така нездорова. Споживання лимонаду збільшується, особливо влітку, оскільки багато хто вірить, що прохолодні освіжаючі напої втамують спрагу. Але це далеко не правда, оскільки вони часто містять багато цукру і таким чином роблять вас ще більш спраглими. Збільшене споживання цукристих лимонадів може швидко накопичити кілограм або два більше на стегнах. І не тільки це: цукор не тільки товстить, але й нудить. За даними ВООЗ, дорослі повинні споживати максимум 25 г цукру на день. Це приблизно вісім кубиків цукру. Навіть не вживаючи лимонад, багато хто досягає орієнтиру, оскільки цукор міститься в більшості продуктів. Вміст цукру в лимонадах часто становить від 4,5 до 10 грамів на 100 мілілітрів. Це відповідає 33 грамам цукру на пляшку (330 мл). Надто багато!
І нічого кращого не виглядає і з дієтичними продуктами, що не містять цукру. Вони містять підсолоджувачі, барвники та ароматизатори. Їх підозрюють у підвищенні ризику інсульту та деменції та стимулюванні тяги до нездорових закусок. Якраз протилежне тому, чого ви хочете досягти!

Здорові альтернативи лимонаду

Перше правило: вода, вода, вода. Скільки цього слід випити і чому це так важливо, можна дізнатись із нашого допису в блозі.
Якщо вода для вас занадто нудна, ви можете ароматизувати її фруктами, зеленню або овочами. Так звана вода для детоксикації допомагає збалансувати водний баланс і навіть забезпечує вітамінами. Наш улюблений сорт - це явно огірок та лимон!
Інша альтернатива - це фруктові шприці. Але будьте уважні: яблучний сік також містить близько 10 грамів власного цукру на 100 мілілітрів. Тому співвідношення змішування має бути не менше 1: 3.
Крім того, несолодкі чаї ідеально втамовують спрагу, коли спекотно. Особливо в теплих країнах, таких як Марокко, теплі чаї п’ють навіть при жаркій температурі. Холодні напої під впливом зовнішнього тепла дають тілу сигнал виробляти додаткове тепло, і ви станете ще теплішими. З охолоджених чаїв можна готувати смачні, корисні холодні чаї.
Ось наші улюблені рецепти освіжаючих корисних газованих напоїв!

Лимонно-імбирний холодний чай

Наш лимонно-імбирний холодний чай легко готується, смакує і не містить промислового цукру. Як підсолоджувач ми використовуємо каламутний яблучний сік від природи - він містить власний цукор фруктів та забезпечує важливі вітаміни.

інгредієнти

  • 1,5 літра води
  • 4 пакетики чаю (фруктовий чай, зелений чай або чорний чай)
  • 200 мл яблучного соку
  • 2 лимона
  • 1 великий шматок імбиру
  • м'ята
  • Кубики льоду

підготовка

  1. Імбир наріжте скибочками. Доведіть воду до кипіння. Покладіть імбир і пакетики чаю у велику ємність і дайте їм настоятися протягом 10 хвилин.
  2. Потім видаліть імбир і пакетики з чаєм і дайте чаю охолонути, поки він не стане справді холодним.
  3. Вичавіть сік 1,5 лимона і додайте до холодного чаю.
  4. Решту лимона і імбиру наріжте скибочками, м’яту за бажанням помийте.
  5. Покладіть скибочку лимона, імбир, м’яту та кубики льоду в склянку та додайте чай! Насолоджуйтесь охолодженим.

Свіжий кавун сода

Приготування дуже просте. Все, що вам потрібно - це пюре або блендер. Цей рецепт є основним рецептом і за бажанням його можна замінити іншими фруктами, наприклад полуницею. Оскільки кавуни вже містять багато води, кількість фруктів слід зменшити приблизно вдвічі.

інгредієнти

  • 1,4 кг кавуна (1 диня дитини)
  • 125 мл свіжого лимонного соку
  • 500 мл води (негазованої або газованої)
  • Сироп агави або мед за бажанням
  • Кубики льоду

підготовка

  1. М’якоть кавуна серцевиною і нарізати великими кубиками. Додайте до блендера та пюре лимонний сік та підсолоджувач на ваш вибір (ми використовували сироп агави), поки ви більше не побачите дрібних шматочків.
  2. При необхідності процідіть диневе пюре через сито.
  3. Налийте приблизно 4 ст. Ложки пюре у склянку і залийте кубиками льоду та водою.

Якщо ви шукаєте більше ідей для корисних напоїв, ми склали для вас список.