Домашній рецепт коржику

Пікантні млинці

250 г борошна 250 г дрібної манної крупи 1 ложка солі 2 великі ложки оливкової олії 1 звичайний йогурт Трохи води 1 пакетик розпушувача

У роботі, оснащеному гачком:

- Змішайте всі інгредієнти, уникаючи контакту солі та дріжджів, додайте трохи води, щоб утворилося м’яке тісто, але не надто багато.

- Вимішуйте тісто 5/6 хвилин і залиште відпочивати на 15 хвилин.

- Дегазуйте тісто і змусіть маленькі кульки накрити їх чайним рушником або харчовою плівкою, щоб вони не висохли на повітрі.

- Розкладіть кожен маленький кульку на ролику, візьміть круглу кришку, щоб вирізати свою коржик так, щоб вона була якомога круглішою.

- Нагрійте на сковороді трохи олії і готуйте млинець на середньому вогні, через 1 хвилину переверніть млинець, щоб варити з іншого боку.

- Помістіть у чисту тканину і продовжуйте готувати інші котлети.

Ідеально підходить для приготування бутербродів для пікніків у стилі TACOS.

Дуже добре, легко зробити.

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 258 ккал Білок 9,9 г Вуглеводи 29,8 г Жири 8,8 г.