Домашній томатний соус; Сповідь гурмана
Класичний, як домашній томатний соус, але цього разу з додаванням протизапального потенціалу - порошком куркуми.
Рецепт домашнього томатного соусу
Кілька років тому, коли я виявив знамениту локшину з цукіні, зоодл, мені потрібен був томатний соус, який був би яскраво вираженим, але також здоровим.
Тож я вирішив приготувати домашній томатний соус з порошком куркуми.
Ці крихітні міні-імбирноподібні коріння морквяного кольору зачаровують.
Їх використовують щодня в Індії, країні, де випадків раку практично не існує.
Корінь curcuma longa (латинська назва рослини) або tuméric (порошок, що використовується в кулінарії).
Жодне дослідження не підтверджує цього, але факт залишається фактом: там куркуму вживають із розрахунку 2 грами на день, повідомляє Passeport Santé.
Маючи дійсно цікавий протизапальний потенціал, корінь куркуми має довгий перелік достоїнств:
- купірування симптомів розладу травлення, виразки шлунка, головного болю, застуди та інфекції легенів;
- поліпшення концентрації уваги та пам’яті;
- профілактика синдрому подразненого кишечника, проблем, пов’язаних з печінкою, та затримки води;
- антимікробні чесноти, що застосовуються проти захворювань, пов’язаних зі шкірою та
- заспокійливий біль у суглобах, пов’язаний з артрозом
З іншого боку, це правда, що вам потрібно споживати хорошу кількість, щоб побачити корисні ефекти.