Домашній трав’яний мед
Неймовірно, наскільки важлива маленька бджола для нашого світу. Не лише тому, що крихітна істота керує життям, запилюючи квіти, але і завдяки меду, який вона виробляє. Незалежно від того, цвіте це він, луговий чи лісовий мед, усі види меду - це наше рідке золото. На смак він чудово солодкий і містить різноманітні вітаміни та мінерали.
Мед - це єдина їжа, яка ніколи не псується. (якщо правильно зберігати - мед потрібно зберігати в темному, сухому та прохолодному місці)
На будь-якій кухні не повинно бракувати меду. Він обов’язковий при приготуванні різних тортів, десертів та солодощів, і особливо популярний під час Різдва. Ми любимо підсолоджувати ним чай або намазувати його на бутерброді. Підсолоджуючи чай, слід враховувати, що мед втрачає свої цінні активні речовини, якщо потрапляє під температуру понад 50 ° C. Порада: Ніколи не підсолоджуйте гарячий чай, нехай спочатку він трохи охолоне.
Зробіть самостійно трав’яний мед
Ви також можете зробити трав'яний мед самостійно. Покладіть в склянку сушені трави, такі як м’ята, меліса, лаванда, пелюстки троянд і полийте медом. Трави залишаються в меді до декількох місяців і виділяють свої ефірні аромати в мед. У період перед Різдвом ви також можете використовувати різдвяні спеції, такі як кориця.
Ви застудилися? Мед і цибуля - диво-суміш
Віруси та бактерії чекають нас за кожним кутом, особливо в холодну пору року. Зміцніть свою імунну систему: наріжте цибулю дрібними кубиками, змішайте їх з 3 столовими ложками меду в герметичній банку і дайте суміші просочитися протягом 30 хвилин. Потім можна приймати його по ложках щодня. Цибульний мед можна тримати в холодильнику кілька днів.