Домашня фініка з фініків - здорова альтернатива цукру - Mrs Flury #eatgoodfood

Для своїх рецептів я люблю використовувати натуральні альтернативи цукру і бажано солодкість фруктів. Завдяки своїй природній солодкості та злегка карамельному смаку фініки ідеально підходять для підсолоджування. На відміну від промислового цукру, фініки також містять багато здорової клітковини, вітамінів та мінералів.

домашня

Природно солодкий

Плоди фінікової пальми походять з Перської затоки, і їх часто називають «хлібом пустелі» через їх щільність поживних речовин. Фініки, природно, містять високий вміст цукру з глюкози та фруктози, але не окремо, але також забезпечують здорову клітковину, вітаміни (А, Е, С, фолієву кислоту тощо), мінерали (калій, кальцій, магній, залізо) та антиоксиданти. Сушені фініки майже не містять жиру, але вони концентровані, але також багаті калоріями. Я економно використовую їх як альтернативу цукру.

Багатий клітковиною

Якщо 9 грам клітковини на 100 грамів, фініки є хорошим джерелом клітковини, що важливо для здоров’я органів травлення. Натуральний цукор також потрапляє в кров повільніше завдяки клітковині і фініки заповнюють вас довше, ніж ізольований цукор.