Форель, тріска або короп Що корисніше

Увійти

Створити акаунт

Відновлення паролю

Кухня

Риба містить жирні кислоти Омега-3, які необхідні для серцево-судинної системи. В ідеалі нам слід їсти рибу принаймні два рази на тиждень.

корисніше

Ненасичені жирні кислоти в рибі знижують рівень поганого холестерину ЛПНЩ, знижують артеріальний тиск, зміцнюють імунітет і допомагають щитовидній залозі нормально функціонувати. Водночас вони зменшують ризик депресії та хвороби Альцгеймера.

У нього біла м’якоть, без кісток, а смак не такий сильний, як у інших риб. Це хороше джерело білка і рекомендується тим, хто сидить на дієті, оскільки в ньому мало калорій. Його можна смажити на грилі, запікати або варити з овочами, будучи готовим, коли м’ясо відривається шматками. Його не потрібно довго варити, оскільки м’ясо швидко сохне. Можна приправити його лимоном, гірчицею, зеленню та оливками. З нього також можна готувати супи.

Форель, м’ясо з ніжним смаком

Прісноводні риби мають менше жиру, ніж океанські, і їх м’ясо легше засвоюється. Форель містить жирні кислоти Омега-3, які на смак більш ніжні, ніж лосось. Він забезпечує велику кількість вітаміну В12, який знижує ризик серцево-судинних захворювань. У нього біла плоть і багато кісток. Рекомендується готувати в духовці, заправити сіллю і перцем і подати з скибочками лимона та гарніром з молодої картоплі.