Донер-кебаб - це винахід Берліна -

Це сталося у Берліні: у 1972 році Кадір Нурман першим поклав м’ясо в корж і винайшов шашлик. Сьогодні він такий же популярний, як каррівурст та бургери.

Кадір Нурман

Деякі навряд чи повірять, але: шашлик типово німецький.

Перекусити стравами турецької кухні в модному берлінському районі Кройцберг.

Донер-кебаб: додавали м’ясо в хліб, а потім салат

Берлін відомий як "столиця шашлику"

Існує печать якості донер-кебаба

Щоб залишатися таким успішним після продовольчих скандалів, галузь розробила печатку схвалення. Тільки ті, хто пройде семінар з гігієни під час зберігання, приготування та подачі готового шашлику, отримають герметик якості ATDiD, який можна прикріпити до закусочної.

Кадір Нурман, "батько кебабу", помер у Берліні в жовтні 2013 року у віці 80 років.

Топ 10: найкращий донер-кебаб у Берліні

Будь то класичний чи екстравагантний, для поціновувачів м’яса, вегетаріанців чи веганів: редакція Berlin.de знайшла найкращі магазини шашлику в Берліні. більше

Ресторани швидкого харчування

Для швидкого перекусу між ними іноді немає нічого кращого, ніж соковитий гамбургер або смачний шматочок піци під рукою. більше