Дописи в блозі

Ця страва смакує по-райськи і ідеально підходить для гостей або романтичної вечері при свічках. Це легко і швидко зробити, але ви не можете підготувати це. Ідеально, якщо ви хочете готувати для двох ... Це не найкалорійніша страва, але ви зможете досягти повного задоволення лише завдяки справжній, екологічно свідомо продуктовій їжі.

олії вона

Зверніться до свого надійного бакалейщика, щоб отримати такі інгредієнти:

Інгредієнти (для 2 осіб):

  • 500г курячого філе
  • ‍200г грибів
  • ~ 65 мл води
  • 1,5 ложки вершкового масла
  • 0,5 ст. Ложки лимонного соку
  • 0,25 ст. Ложки солі
  • 250 мл збитих вершків
  • 0,5 ст. Ложки маїзини, змішаної з 1 ст. Ложкою збитих вершків
  • T 1 ст. Л. Оливкової олії, Olivum Kobas
  • 50 г дрібно нарізаного цибулі-шалоту або зеленої цибулі
  • 80 мл хересу середнього розміру (портвейн)
  • ~ 65 мл коньяку
  • сіль і перець

Підготовка (близько 30 хвилин):

Чверть грибів, закип’ятіть воду і додайте масло, лимонний сік і сіль. Дайте грибам ніжно варитися 8 хвилин. Процідіть гриби і залиште запас на потім. Перекладіть гриби на сковороду, додайте суміш кукурудзи і збитих вершків і дайте їй коротко варитися на слабкому рівні. Відкладіть плиту.

Куряче філе обсмажте на оливковій олії, вийміть м’ясо з каструлі і варіть цибулю-шалот 1 хвилину. Додайте херес і грибний бульйон і знову і знову перемішуйте, тушкуйте соус, поки він не зменшиться до 1/4. Потім додайте гриби і збиті вершки і тушкуйте 2-3 хвилини. Тепер додайте лимонний сік.

Покладіть куряче філе в посуд, не захищений духовкою, і тепер будьте обережні! Барабанний дріб…. Тепер шоу: М’ясо залийте коньяком і обережно запаліть сірником. Будьте обережні, щоб не підійти занадто близько. Трохи струсіть миску, щоб загасити полум’я-

Покладіть м’ясо в соус і дайте йому м’яко варитися ще 3 хвилини!

Картопляне пюре подається як гарнір.

Смачного!

Почала жити своєю мрією більше 10 років тому. Все почалося з ремонту 300-річної преси для оливкових виробів. Спочатку це мав бути простір для мистецтва, але коли дедалі більше людей просило хорошої оливкової олії, вона пішла шляхом стати виробником оливкової олії. За цей час вона багато дізналася про роботу з оливковими деревами, інтенсивно займалася наслідками оливкової олії та знала чудові рецепти та поради з натуропатії.