Допомога. Вершки, згорнуті в соусі. ти все ще можеш це їсти?
Член з 23 травня 2006 р
863 дописів (ø0.16/день)
Привіт дорогі мої,
Сьогодні я знову трохи експериментував. Я обпалив смужки м’яса, потім гриби та зелену цибулю.
Як соус я додала молоко та згущене молоко та 2 столові ложки сметани. І, на жаль, це саме те, що, здається, зварило. Не знав, що це може статися. Усе це зараз виглядає трохи несмачно. Ви все ще можете це їсти?
Член з 22 травня 2009 р
280 повідомлень (ø0.07/день)
звичайно - спробуй, а потім виріши. Це просто вже не виглядає так приємно, але воно обов’язково повинно бути їстівним
так що підказка - я колись тут читав:
Змішайте трохи сметани з невеликою кількістю соусу, а потім перемішайте при трохи нижчій температурі - тоді ви не сприймаєте це так.
Член з 01.04.2010
1732 повідомлення (ø0.44/день)
Член з 20.02.2011
1681 дописів (ø0.47/день)
Ви все одно можете це їсти! Приємної їжі!
Член з 07.07.2008
15 466 повідомлень (ø3,41/день)
впевнений, що ти можеш це з’їсти. якщо оптика погана і у вас є достатня кількість соусу, пропозиція щодо оптичного порятунку.
Фільтруйте через сито, тримайте тверді інгредієнти в теплі і сміливо обробляйте соус чарівною паличкою .
Член з 27 грудня 2005 р
5535 повідомлень (ø1.02/день)
Ніколи не кип’ятіть сметану, але завжди помішуйте її в уже не киплячий соус.
Член з 16.09.2010
212 повідомлень (ø0.06/день)
Я завжди це роблю (це трапляється зі мною часто, тому що я не готую з вершками, а молочні сирки з вершковим сиром тощо), як описала Орнеллая, - сито та енергійно пюрируючи чарівною паличкою або в Thermomix, якщо зможете ось у вас є. Тоді він не тільки смакує, але й знову виглядає апетитно