Досить продуктів, які викликають діарею СаноТека
Ось шість продуктів, які викликають діарею, методи лікування та час звернення до фахівця.
1. Цукор та замінники цукру
Їжа з високим вмістом цукру може викликати діарею. Коли люди вживають продукти з високим вмістом цукру, вода потрапляє в кишечник, що може призвести до дуже частих дефекацій. Фруктоза є складовою частиною столового цукру, і вона також знаходиться в природі у фруктах. Деякі фрукти містять більше фруктози, ніж інші. Деякі приклади продуктів, багатих фруктозою, включають:
- яблучний сік
- виноград
- пастка
Організм може засвоїти певну кількість фруктози. У якийсь момент, споживаючи більше фруктози, ніж організм може засвоїти, у вас може виникнути діарея.
Доктор Нортон Грінбергер, гастроентеролог і професор Гарвардської медичної школи, каже, що 75% тих, хто споживає більше 40-80 грамів фруктози на день, матимуть діарею. Інше джерело підраховує, що приблизно 30-40% людей мають проблеми із засвоєнням значної кількості фруктози.
Цукрові спирти, включаючи сорбіт, маніт, ксиліт та еритрит, зазвичай використовуються для підсолоджування продуктів, позначених як "без цукру" або "без цукру". Ці цукрові спирти погано засвоюються організмом і можуть викликати діарею у деяких людей, особливо якщо їх вживати у великих кількостях.
Уважно ознайомтесь із переліком інгредієнтів продуктів, позначених як «без цукру» або «без додавання цукру», таких як жувальна гумка, цукерки та білкові батончики, щоб перевірити, чи містять вони цукрові спирти.
Напої та продукти, що містять кофеїн, можуть викликати діарею у деяких людей. Кофеїн є стимулятором і прискорює потік їжі через кишечник. Джерела загального кофеїну включають:
- Шоколад
- кава
- пастка
- чай
3. Їжа, багата жирами та спеціями
Смажена їжа та ті, що містять велику кількість жиру, можуть викликати діарею, оскільки вони важче засвоюються організмом.
Хоча цей харчовий замінник більше не застосовується у харчовій промисловості, замінник жиру, відомий як Олестра, може викликати діарею. Перевірте етикетки нежирних продуктів, щоб переконатися, що цього інгредієнта немає. Гостра їжа - ще одна часта причина діареї.
У людей, які не переносять лактозу, серед інших симптомів може виникнути діарея після вживання молочних продуктів. Непереносимість лактози широко поширена серед афроамериканців, азіатських американців, американців Мексики та корінних американців. Деякі люди з непереносимістю лактози можуть переносити деякі продукти з меншим вмістом лактози, які включають йогурт, кефір та тверді сири.
Ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли - це категорія вуглеводів, що називається FODMAP. Їжа, багата FODMAP, важко перетравлюється деякими людьми і може викликати діарею. Деякі категорії, про які вже згадувалось у цій статті, такі як фруктоза, лактоза та цукрові спирти, вважаються FODMAP. Перелік продуктів, багатих FODMAP, великий, але деякі приклади включають:
- артишоки
- квасоля
- часник
- цибуля
Дієти з низьким вмістом FODMAP може бути важко дотримуватися через велику кількість обмежених продуктів.
Клейковина є білком пшениці, жита та ячменю і може викликати діарею у людей з проблемами травлення, такими як целіакія. Коли хтось хворіє на целіакію, його імунна система реагує на глютен і викликає пошкодження тонкої кишки. Людям, які не страждають на целіакію, але підозрюють, що глютен викликає діарею, слід обов’язково звернутися до лікаря, перш ніж приймати будь-яку дієту без глютену.
Як з’ясувати, чи діарея пов’язана з їжею
Викликання діареї може бути пов’язане з їжею, якщо людина нещодавно внесла зміни до свого раціону або не помітила, що певна їжа або тип їжі, наприклад, молочні продукти, викликає діарею.
Ведення журналу споживаних продуктів та симптомів може допомогти у визначенні причин. Важливо також перевірити наявність змін після прийому ліків. Діарея є поширеним побічним ефектом багатьох ліків, таких як антибіотики та магнійвмісні ліки.
Діарея навряд чи буде пов’язана з непереносимістю їжі, якщо:
- Містить кров або гній
- Це супроводжується лихоманкою
- Він з’являється довго
Це ознаки, які можуть означати більш важкий стан.
Лікування та засоби від діареї
Що робити при діареї? Ось декілька відповідей.
У разі діареї рекомендується зволоження водою та іншими рідинами. Також рекомендується:
- бульйону
- М’ятний чай
- Розбавлений сік
- Імбирний чай
Рідини, що містять і цукор, і сіль, які називаються розчинами для пероральної регідратації (ORS), легше засвоюються організмом. За даними Американської академії сімейних лікарів, люди можуть проводити регідратацію, додаючи половину чайної ложки солі та 6 чайних ложок цукру в 1 літр води.
Наркотики
Також доступні безрецептурні ліки для лікування діареї. Однак, коли діарея триває кілька днів, слід проконсультуватися з сімейним лікарем.
Деякі дослідження показали, що Імодіум та Симетикон приносять більше полегшення, якщо приймати їх разом, ніж окремо. Субсаліцилат вісмуту - ще один ефективний препарат при діареї.
Поряд з ефективною гідратацією споживайте пробіотики та розчинні клітковини, які призводять до полегшення симптомів діареї.
Коли звертатися до лікаря?
Американський коледж гастроентерології рекомендує звернутися до лікаря, якщо діарея триває більше 48 годин. Люди також повинні звернутися до лікаря, якщо діарея містить кров або супроводжується сильним болем у шлунку.
Немовлята та люди старшого віку більш схильні до зневоднення, а це означає, що діарея може бути особливо небезпечною для людей цих груп. Важливо шукати такі ознаки зневоднення, як:
- Низька кількість сечі
- Почастішання пульсу
- Запаморочення або сплутаність свідомості