Дослідники створили нову формулу для розрахунку споживання калорій у дієтах - Infosanatate
Дослідники встановили нову формулу для розрахунку споживання калорій, коли мова йде про усунення зайвої ваги. Вони сподіваються змінити спосіб боротьби з ожирінням. Рівень ожиріння за останні 30 років подвоївся у всьому світі, що збіглося із зростанням надлишку їжі та розвитком галузі схуднення, яка оцінюється у кілька мільярдів доларів, але яка не змогла вирішити проблему.
Сучасні стандарти в США, де дві третини населення страждають ожирінням або надмірною вагою, рекомендують населенню зменшувати споживання калорій, щоб схуднути повільно, але стабільно. Цей підхід не враховує того, як організм змінюється, оскільки він втрачає вагу, маючи менше споживання енергії та повільніший обмін речовин. В результаті з’являється «ефект плато», надзвичайно знеохочуючий феномен для тих, хто діє. Дослідник Кевін Холл та його колеги (Національний інститут здоров’я США) розробили нову наукову модель, щоб більш ефективно оцінити, що станеться, коли людина змінить свій раціон.
Таким чином, нова формула встановлює певну кількість калорій для людей, які сидять на дієті, як мету, але для короткочасного схуднення, а для довгострокового схуднення - іншої кількості калорій. Вправа також включена для постановки реалістичних цілей. Вводячи таку інформацію, як вік, вага, зріст, передбачуваний рівень фізичної активності та бажана вага, нова формула змоделює, які зміни необхідні для дієти та фізичної активності, щоб людина, про яку йде мова, досягла бажаної маси тіла.