Дослідники вивчають, чому ми набираємо вагу після дієти - Журнал Biba
Вчені виявили причину набору ваги після дієти. Це лише початок, але, очевидно, ми зацікавлені ...
Ті, хто вже пробував дієти, це добре знають: після періоду дієти нерідко повертають втрачені кілограми (або навіть набирають кілька). Дослідження 2015 року показало, що у 80% випадків люди, які сиділи на дієті, відновили початкову вагу через кілька тижнів. І до цих пір не було зрозуміло, чим зумовлений цей ефект йо-йо (занадто велика депривація? Тіло, яке не може втратити?). Ну, вивчаючи мишей, ізраїльські дослідники поклали руку на те, що може бути причиною: це була б мікробіота кишечника - мільярди бактерій, вірусів та інших мікроорганізмів, що знаходяться в організмі. Тонкий кишечник і товста кишка.
Мікробіота відповідає за збільшення ваги
Щоб зрозуміти причини такого збільшення ваги після дієти, дослідники садять кількох мишей на різні дієти. Результат: У мишей із ожирінням більш збалансована дієта спричинила втрату ваги та зміни в ряді інших фізичних характеристик. Поки що нічого нового. Але вони помітили, що мікробіота мишей із надмірною вагою залишалася незмінною після дієти. Тому дослідники дійшли висновку, що це може бути причиною збільшення ваги після дієти. Вони ще не знають напевно, як мікробіота кишечника впливає на цей набір ваги, але автори дослідження покладаються на рівень флавоноїдів (антиоксидантів, що містяться в кишечнику). Останнє негативно впливає на витрати енергії господаря. Очевидно, що у мишей, які сиділи на дієті, більше енергії перетворюється на жир, ніж у мишей, які ніколи не страждали ожирінням. Наступним кроком для вчених, очевидно, є перевірка, чи результати, отримані на мишах, застосовні до людини. Випробування вже тривають. Можливо, нові засоби, щоб покінчити з цим ефектом йо-йо раз і назавжди! Далі буде ...