Дослідники з можливим поясненням, чому ми товстіємо з віком - ZDFheute

zdf.de
новини
Дослідники з можливим поясненням: чому ми товстіємо з віком

«Я більше не їжу, але все одно товстію» - скарга, яку люди часто чують у міру дорослішання. Шведські дослідники, можливо, знайшли пояснення.

Втрата жиру стихає з віком
Джерело: imago

У літньому віці жировий обмін послаблюється, а накопичений жир розщеплюється гірше. Про це повідомляють дослідники зі Швеції в журналі "Nature Medicine". Це може бути причиною того, що багато людей набирають вагу з віком, незважаючи на те, що не їдять більше або не займаються менше. Однак німецькі експерти розглядають дослідження з застереженням.

Обстежено 54 людини старше 13 років

Жир зберігається в організмі в жирових клітинах, які називаються адипоцитами. Вони складають близько 90 відсотків білої жирової тканини. Жир, що зберігається в клітинах, постійно розщеплюється і зберігається новий. Щоб перевірити, як цей метаболізм змінюється протягом життя, команда під керівництвом Пітера Арнера з Університетської лікарні Каролінської в Стокгольмі (Швеція) обстежила 54 людини. З них вони брали зразок жирової тканини двічі протягом в середньому 13 років.

Вчені дослідили вік тригліцеридів - молекул жиру, які зберігаються в адипоцитах. Вони застосували так званий метод С14, який вимірює вік двох варіантів вуглецю: від С14 до С12. Під час надземних атомних випробувань під час "холодної війни" (1955-1963) кількість радіоактивного ізотопу вуглецю С14 в атмосфері тимчасово сильно зросла. С14 потрапляє в організм людини з їжею, а також може міститися в жировій тканині. Таким чином, використовуючи співвідношення С14 до С12, вчені можуть визначити, скільки років мають молекули жиру.

Процеси жирової тканини - "незалежно від інших факторів"

Було встановлено, що втрата жиру сповільнювалася з віком. Незалежно від того, набирала людина вагу, зберігала свою вагу чи втрачала вагу протягом багатьох років. Суб'єкти, які не зменшили споживання калорій, за період дослідження набрали близько 20 відсотків маси тіла.

У другій частині дослідження вчені обстежили 41 людину з надмірною вагою, у якої шлунок зменшився. Дослідники виявили, що лише ті люди, які мали низький рівень втрати жиру до операції, змогли довго зберігати свою вагу після операції. Вони підозрюють, що ці люди, ймовірно, мали більше можливостей для збільшення рівня метаболізму жиру.

"Результати вперше свідчать про те, що в нашій жировій тканині відбуваються процеси, які незалежно від інших факторів впливають на масу тіла в літньому віці. Це може призвести до нових можливостей для лікування ожиріння", - сказав Арнер з Інституту Каролінської.