Дослідження Дослідники виявили, що ідеальна дієта для схуднення складається з яєць, риби та
Людям, які хочуть схуднути, слід дотримуватися збалансованої дієти, багатої білками, їсти яйця, рибу та м’ясо, тому вони частіше худнуть, ніж якщо їсти відповідно до заздалегідь визначеної кількості калорій.
Враховуючи, що людський організм вважає білки важливішими за вуглеводи та жири, ті, хто на дієті з низьким вмістом білка, частіше їдять більше продуктів з інших двох груп, щоб досягти бажаного енергетичного рівня, показує нове дослідження, згідно Медіафакс.
За останні 60 років споживання високобілкової їжі скоротилося в західних країнах, і дослідники вважають, що така ситуація є причиною збільшення кількості людей, які страждають ожирінням.
"Ми можемо використовувати цю інформацію, щоб допомогти керувати ожирінням та запобігати йому, переконавшись, що їжа, яку ми їмо, має достатню кількість білка, щоб задовольнити наші апетити", - сказав професор з питань харчування Девід Раубенхаймер з Університету Сідней, який провів це дослідження. Однак Раубенхаймер попередив, що ці дієти можуть призвести до більших проблем зі здоров’ям, тому для кожної людини важливо враховувати харчовий баланс.
"Нам також потрібно досягти правильного балансу вуглеводів. Багаті білком дієти можуть допомогти нам схуднути, але якщо вони пов'язані з іншими дисбалансами, виникнуть інші проблеми зі здоров'ям", - сказав Девід Раубенхаймер. Білок є не тільки джерелом енергії, але також важливим для здорового росту, для відновлення тканин організму, таких як м’язи, серце, внутрішні органи та шкіра. Команда професора Раубенгеймера вивчала життя бабуїнів, що мешкали на межі людських поселень, і виявила, що незалежно від того, харчувалися вони різні комбінації щодня, мавпи досягли харчового балансу, в якому 20% енергії надходило з білка.
Читайте також
Дослідники дійшли висновку, що людині, яка хоче схуднути, не так важливо рахувати калорії в споживаній їжі, але набагато ефективніше дотримуватися збалансованої дієти, яка включає продукти, багаті білком, а також вуглеводи та жири. . У той же час дослідники вважають, що основним правилом здорового харчування є уникати вживання оброблених продуктів.