Дослідження харчових продуктів та психічного здоров’я незрозумілі
Автор: Рафаель де Таппі
Оскільки все більше дослідників працюють у галузі харчової психіатрії, більшість досліджень не визначають, чи спричиняють певні продукти погіршення чи поліпшення психічного здоров’я.
Опубліковано 01.12.2020 о 10:30
Здоровий розум у здоровому тілі. Всім відомий вислів, і всі знають, що повноцінне харчування дуже важливо для збереження здоров’я. Але не тільки фізичні. Все більше досліджень пов’язують дієту з психічним здоров’ям. Нашому мозку потрібні поживні речовини, щоб функціонувати, а їжа, яку ми їмо, впливає на фактори, пов’язані з настроєм, гормонами та пізнанням. На жаль, у більшості цих робіт неможливо визначити, чи сама їжа спричиняє деградацію чи поліпшення психічного здоров'я, - нарікають дослідники в недавній статті в журналі "European Neuropsychopharmacology".
«Ми виявили, що є все більше доказів зв'язку між неправильним харчуванням та погіршенням розладів настрою, включаючи тривогу та депресію. Однак багато поширених вірувань щодо впливу певних продуктів на здоров’я не підтверджуються вагомими доказами », - говорить професор Сюзанна Діксон із Університету Гетеборгу (Швеція), яка проводила дослідження.
Наприклад, доведено, що люди, які страждають від дефіциту вітаміну В12, можуть страждати від млявості, втоми, проблем з пам’яттю або навіть психозу. Тому добавки вітаміну В12 можуть покращити їх психічне самопочуття. Однак досі незрозуміло, чи це матиме значення для "здорових" людей, зазначають автори дослідження.
Дуже важко знайти докази
Що стосується вітаміну D, то хоча деякі дослідження виявили, що добавки можуть зменшити ризик депресії, інші виявили, що він не впливає на психічне здоров’я. Подібним чином докази ролі дієти у синдромі дефіциту уваги та гіперактивності (СДУГ) є досить туманними.
“[Ми] бачимо, що збільшення кількості рафінованого цукру в раціоні збільшує СДУГ та гіперактивність, тоді як споживання більше свіжих фруктів та овочів, схоже, захищає від цих умов. Але досліджень порівняно мало, і багато з них тривають недостатньо довго, щоб показати довгострокові наслідки », - говорить професор Діксон.
«Існує загальне переконання, що поради щодо дієти для психічного здоров’я ґрунтуються на вагомих наукових доказах. Насправді дуже важко довести, що конкретні дієти чи певні компоненти їжі сприяють психічному здоров'ю », - продовжує вона.
Переваги середземноморської дієти
Кілька добре контрольованих досліджень змогли краще довести зв’язок між психічним здоров’ям та харчуванням, але вони, як правило, проводяться протягом короткого періоду часу та включають невелику кількість учасників.
Однак тут дослідники помітили вагомі докази того, що середземноморська дієта корисна для психічного здоров'я. "Систематичний огляд, що поєднує в собі 20 лонгітюдних досліджень та 21 поперечне дослідження, забезпечив переконливі докази того, що середземноморська дієта може надавати захисний ефект проти депресії", - відзначають дослідники.
Це традиційна харчова практика в кількох країнах Середземного моря, яка характеризується споживанням великої кількості фруктів, овочів, бобових, цільнозернових злаків, ароматних трав, оливкової олії, риби та молочних продуктів, помірного споживання яєць та вина та низького вмісту м’яса споживання.
У цьому дослідженні вчені також знайшли вагомі докази того, що певні зміни в харчуванні можуть допомогти при хворобах. Наприклад, у дітей із стійкою до лікарських засобів епілепсією буде менше нападів при дотриманні кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів та жирів.
“Харчова психіатрія - це нова сфера”
Загалом професор Діксон робить висновок: «Харчова психіатрія - це нова галузь. Повідомлення цієї статті полягає в тому, що вплив дієти на психічне здоров’я є реальним, але слід подбати, щоб не робити поспішних висновків на основі попередніх доказів. Нам потрібні додаткові дослідження щодо довгострокових наслідків щоденних дієт ». Оскільки нервово-психічні розлади представляють "деякі найактуальніші суспільні виклики сучасності", "якщо є можливість запобігти або лікувати ці стани простими дієтичними змінами, це змінить життя мільйонів людей".
Наприклад, депресія вражає приблизно 300 мільйонів людей. «Це відрізняється від звичайних змін настрою та швидкоплинних емоційних реакцій на повсякденні проблеми. Коли вона триває і має середню або важку інтенсивність, депресія може перерости у серйозне захворювання. Це може спричинити великі страждання, змінити професійне, шкільне та сімейне життя відповідної особи. У гіршому випадку депресія може призвести до самогубства. Щороку майже 800 000 людей помирають від самогубства », - каже ВООЗ. І хоча існують методи боротьби з цим, менше половини постраждалих у всьому світі отримують вигоду. Будь то через брак ресурсів, брак доглядачів чи соціальну стигму, пов’язану з психічними розладами.
Рак: чи виправдана ціна ліків ?
Radio Health Groupe VYV
Ізраїль, глобальний тест на вакцинацію проти Ковіда
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"