Дослідження Ось чому більше органічного землеробства призводить до вищих парникових газів
Перехід до 100-відсоткового органічного землеробства у Великобританії призведе до значного збільшення викидів парникових газів.
Це результат поточного дослідження, опублікованого цього тижня у відомому науковому журналі Nature Communications.
Причина полягає в тому, що, згідно з висновками авторів, така зміна виробництва призведе до 40% менше їжі в країні. Якби британці одночасно принципово не змінили свій раціон, довелося б імпортувати значно більше їжі. Це, в свою чергу, призведе до чистого збільшення викидів парникових газів на 21 відсоток.
Автори стверджують: "Прямі викиди парникових газів зменшуються за рахунок органічного землеробства, але якщо врахувати збільшення використання землі за кордоном, щоб компенсувати вузькі місця у постачанні вдома, то чисті викиди будуть вищими". Органічне землеробство може компенсувати лише незначну частину вищих викидів за кордон ".
Менше їжі на площу
У своєму дослідженні вчені виявили, що, хоча органічне землеробство зазвичай спричиняє менше викидів парникових газів на кожен вироблений продукт, до 20 відсотків менше для сільськогосподарських культур та близько 4 відсотків для худоби, воно виробляє значно менше їжі на одиницю площі.
На цей факт нещодавно вказували інші дослідження, такі як дослідження, опубліковане в січні про наслідки зміни землекористування на клімат, та дослідження Єви-Марі Мемкен та Матін Каїм та з Геттінгена.
Лікар. Адріан Вільямс, співавтор та спікер з питань агроекологічних систем в Університеті Кренфілд, сказав: «Ми прогнозуємо зменшення загального виробництва продуктів харчування у Великобританії на 40 відсотків порівняно із звичайним, повністю органічним землеробством, що використовує ті самі продукти.
Вільям продовжує: "Це пов'язано з меншими врожаями на одиницю площі, оскільки врожайність обмежена меншим запасом азоту. В органічному землеробстві вони отримуються переважно з бобових культур у сівозміні або з гною та гною великої рогатої худоби".
Потрібно набагато більше землі
Дослідники підрахували, що площа землі, яку потрібно перетворити на виробництво продуктів харчування для постачання Великобританії, зросла б у п’ять разів. Ця додаткова земля, швидше за все, буде низької якості та, отже, не настільки продуктивною, як сільськогосподарські угіддя вищої якості у Великобританії.
Співавтор Dr. Лоуренс Сміт, викладач агроекології Королівського сільськогосподарського університету, додав: «Хоча використання ресурсів можна покращити за допомогою біологічного управління, необхідно враховувати потенційний вплив на землекористування.
"За 100-відсоткового екологічного сценарію у Великобританії чисте зменшення парникових газів було б можливим лише тоді, коли одночасно значно зросли б екологічні врожаї або були б принципово змінені національні харчові звички", - продовжує він.
21 відсоток вищих чистих викидів
Швидкість поглинання вуглецю, при якій атмосферний діоксид вуглецю поглинається рослинами і зберігається в ґрунті, вища в органічному землеробстві через збільшення використання гною та довші сівозміни, пояснює Сміт. Однак це обмежується першим або другим десятиліттям після переходу на органічне землеробство, оскільки ґрунт врешті-решт досягне стабільного стану.
Загалом, при моделюванні 100-відсоткового органічного землеробства було встановлено, що більш міцне зв’язування CO2 лише компенсує незначну частину вищих викидів від землекористування за кордоном.
Дослідження дійшло до висновку, що чисті викиди парникових газів від методу виробництва із 100-відсотковим органічним землеробством порівняно зі звичайним вирощуванням можуть збільшитися на 21 відсоток. Це базується на припущенні, що лише половина додаткових заморських земель перетворюється на луки. За вищих коефіцієнтів перетворення викиди також були б вищими.
Розглянемо наслідки змін
Третій автор, Гай Кірк, професор кафедри ґрунтових систем в Кранфілдському університеті, зробив висновок: «Хоча органічне землеробство, безсумнівно, приносить екологічну користь, включаючи зберігання вуглецю в ґрунті, зменшення пестицидів та поліпшення біорізноманіття, ми маємо порівняти ці переваги з наслідками розширення виробництва в інших регіонах ".
Дослідження: Вплив парникових газів на перетворення виробництва продуктів харчування в Англії та Уельсі на органічні методи. Автори: Лоуренс Г. Сміт, Гай Дж. Д. Кірк, Філіп Дж. Джонс та Адріан Г. Вільямс Опубліковано в: Nature Communications том 10, Номер статті: 4641 (2019).