Дослідження підтверджує, що середземноморська дієта є здоровою - MedMix
Американське дослідження підтверджує, що середземноморська дієта є здоровою і може навіть уповільнити наш процес старіння.
Поточні результати досліджень середземноморської дієти та довжини теломер - центральний параметр старіння. Оливкова олія, багато овочів та риби: той факт, що середземноморська дієта корисна, свідчить про її хорошу репутацію не лише серед гурманів, а й серед медичних працівників. Особливо щодо профілактики серцево-судинних захворювань та раку, вважається, що середземноморська дієта є здоровою та особливо ефективною з точки зору профілактичної модифікації способу життя.
Середземноморська дієта та теломери
В ході нещодавно опублікованого дослідження американські вчені досягли суті цього факту - не без успіху! До цих пір не проводилось досліджень щодо можливого впливу цієї дієти на довжину наших теломер. Останній вважається центральним біомаркером старіння. Насправді вчені з Бригамської та Жіночої лікарні (BWH) натрапили на надзвичайно чутливий зв'язок: їжа, яку вживають у середземноморських країнах, подовжує крайні кінці хромосом - теломери.
Затримка процесу вкорочення теломер показує, що середземноморська дієта має позитивний ефект
Теломери - це повторювані послідовності ДНК, які розташовані в кінці наших хромосом і таким чином стабілізують структуру хромосом. З кожним поділом клітини - тобто в процесі старіння - ці «захисні ковпачки» на кінці наших хромосом вкорочуються. Коротші теломери означають зменшення тривалості життя та підвищений ризик вікових захворювань. Довгі теломери, навпаки, свідчать про довге життя. Такі обставини, як стрес або запалення, можуть прискорити процес вкорочення наших теломер. Згідно з дослідженням, проведеним у лікарні Брінгема та жінок, середземноморська їжа може зупинити цей процес і тим самим зменшити ризик захворювань похилого віку.
Для американського дослідження були оцінені харчові звички та дані про здоров'я близько 4600 здорових жінок. "Згідно з нашими висновками, це найбільше дослідження, що вивчає зв'язок між середземноморською кухнею та довжиною теломер у здорових жінок середнього віку", - пояснює Іммакулата Де Віво, професор BWH та Гарвардської школи громадського здоров'я. "Наші результати ще раз підкреслюють користь середземноморської дієти для здоров'я".
«Наші висновки показують, що здорове харчування, як правило, пов’язане з довшими теломерами. Однак найсильніша асоціація була помітна у тих жінок, які їли середземноморську їжу », - говорить Марта Кроус-Бу, перша авторка дослідження. Зараз завдання - з’ясувати, які компоненти середземноморської кухні відповідають за ці властивості, зазначає De Vivo.