Дослідження показує, що білкова дієта шкодить серцю! Чудова жінка
Тим, хто харчується з високим вмістом білка, слід бути обережним. У дослідженні фінські дослідники показали, що занадто багато білків може завдати шкоди серцю. Але це також залежить від джерела білка.
Нове дослідження Університету Східної Фінляндії показало, що дієта з високим вмістом білка може завдати шкоди серцю.
Брав участь у 22-річному дослідженні 2441 чоловік (від 42 до 60 років) які задокументували свій раціон. Потім експерти оцінювали їх. З досліджуваних у 334 протягом періоду дослідження розвинулась серцева недостатність. Кожен з них з’їв близько 70 відсотків м’яса.
Робить м’ясний білок причиною серцевих захворювань?
Ті учасники дослідження, які їли найбільше тваринного білка, мали приблизно на 40 відсотків більше шансів на розвиток серцевого захворювання, ніж ті, хто споживав найменшу кількість білка.
Висновок вчених: Чим більше в раціоні кількість тваринного білка, тим більше він нездоровий для серця. Рослинний білок, навпаки, менш небезпечний, як вважають дослідники. Згідно з дослідженням, білки з яєць та риби також повинні бути менш шкідливими, ніж у м’ясі.
Рослинні білки менш шкідливі
Дослідження не досліджувало, чому дієта з високим вмістом білка впливає на серце. Крім того, дослідження проводилось лише на чоловіках середнього віку. Поки що немає доказів того, що цей ефект білка впливає на всіх людей незалежно від статі та віку.
Попередні дослідження вже вказували на зв’язок між споживанням м’яса та діабетом 2 типу. Численні експерти рекомендують збалансоване харчування з акцентом на фрукти, овочі, зернові продукти, рибу, бобові та горіхи. Вживання червоного м’яса та солодощів, навпаки, має відбуватися лише помірковано.