Досвід дієти DASH
Дієта DASH одночасно бореться з двома проблемами: артеріальним тиском та ожирінням. Це повинно бути дуже просто - але концепція харчування може виконати цю обіцянку?
Абревіатура DASH розшифровується як дієтичні підходи до зупинки гіпертонії, наприклад: Рекомендації щодо дієти при високому артеріальному тиску.
Тож знижуйте артеріальний тиск і знижуйте вагу - принаймні, це обіцяє ця концепція. Американські експерти визнали його найбільш здоровою дієтою в 2013 році.
Концепція: це дієта DASH
Три основні правила дієти досить прості:
- Зменшіть сіль, червоне м’ясо, цукор та алкоголь.
- Але гідровані рослинні жири, такі як кокосова або пальмова олія, також негативно впливають на кров'яний тиск і їх слід по можливості повністю виключити.
- Але є багато фруктів та овочів - але також нежирне м’ясо, риба та зернові.
У Німеччині близько 35 мільйонів людей могли б скористатися такими порадами - адже стільки страждає від високого кров'яного тиску.
Але допомога людини також підходить DASH до більш здорової дієти, якщо вона не використовується як дієта, яка не відповідає вимогам, а в довгостроковій перспективі.
Досвід дієти Dash
Працівниця FIT FOR FUN Ренате Руді протестувала дієту Dash і перевірила, чи можна її використовувати в повсякденному (офісному) житті.
У неї немає високого кров'яного тиску, але дієта DASH вважається дуже здоровою - саме тому вона її спробувала.
День 1: Я починаю свою дієту DASH з каші: каші, нежирного молока та бананів. Але ложка Нутелли, яку я зазвичай використовую для підсолодження, - табу ... перша відмова.
Натомість я нарізаю більше банана і викладаю трохи кориці на свою кашу - вона не смакує як Nutella, але робить кашу більш апетитною.
День 2: Дієта DASH не дуже допомагає мені в питанні, що сьогодні на обід. Навпаки! Майже кожна їжа містить сіль або цукор - або і те, і інше.
Однак, оскільки мені не обійтися без фруктози, я готую фруктовий салат: ківі, апельсин і гранат! Супер смачно і ситно.
Поки мої колеги впадають у горезвісну кому-суп, я відчуваю себе у формі і живу в усвідомленні: я роблю щось добре для себе та свого тіла.
День 3: По дорозі до офісу я зупиняюся в аптеці, щоб виміряти артеріальний тиск: 124/80. Супер!
До того ж я сідаю на ваги і вимірюю свою поточну вагу, бо мені цікаво, чи дійсно я щось втрачу наприкінці тижня.
Між салатом на обід та хлібом з непросіяного борошна на вечерю я погризаю горіхи та банани, бо відчуваю трохи голоду.
День 4: Мені важко обійтися без солі, цукру тощо. Це стає мені зрозумілим перш за все в обід: я б дуже хотів посолити свої помідори в салаті, а також схопити торт колеги з тортом.
Щоб відволіктися, я роблю невелике дослідження методу DASH. Роблячи це, я знову натрапляю на помідор: Дослідження показали, що він знижує артеріальний тиск, містить багато калію та має детоксикаційний ефект! Просто дурний, що я не можу їх посолити ...
День 5: Для наполегливості я взяв із собою багато овочів, щоб працювати з кварком із низьким вмістом жиру, виготовленим з базиліка, часнику та цибулі.
Тим часом я звик до дієти з низьким вмістом солі, і я думаю, що помідори такі смачні. Увечері дієта DASH справді мене ще раз кидає виклик: у мене є зустріч сходити в кінотеатр - і мені обійтися без мого улюбленого (зацукрованого) попкорну.
Висновок щодо дієтичного тире
Настільки ж корисним, як перехід на метод DASH (і я також трохи схуднув) - я сумую за своєю Nutella, а також дуже солоними чіпсами!
Однак DASH дозволяє мені робити покупки більш усвідомлено і, перш за все, їсти більш уважно. Ось що важливо. Я обов’язково візьму це з собою як натхнення.
ОЦЕНКА: ****
* не підходить для офісу, ** важко, *** можливо, **** легко інтегрувати, ***** ідеально підходить для роботи