Дотримання середземноморської дієти може затримати старіння; Данапп
Старіння населення зараз є глобальним явищем, яке швидко розвивається у всьому світі. Очікується, що в Європейському Союзі кількість людей старше 65 років зросте з 85 млн. У 2008 р. До 151 млн. У 2060 р. У всьому світі кількість людей старше 65 років збільшиться з 461 мільйонів у 2004 році, до 2 мільярдів до 2050 року. Це матиме важливі наслідки для планування та надання медичних послуг та соціальних послуг.
Більша тривалість життя насправді змушує нас переглянути не лише здоров’я людей похилого віку, але й наслідки старіння для життя кожного з нас. Іншими словами, здатність присвятити себе своїй діяльності не буде відрізнятися від здатності молодої людини. Але якщо роки старості відзначаються втратою здоров'я, наслідки для окремих людей і для суспільства в цілому негативні. Особливо в країнах із високим рівнем доходу зараз багато людей проводять свою старість інноваційними способами, наприклад, починаючи нову кар’єру, навчаючись або повністю віддавшись нехтуваній пристрасті протягом своїх років роботи. Однак очевидно, що масштаб цих нових можливостей, що виникають у цих довгих роках життя, залежить для кожного від збереження міцного здоров’я.
Здорова поведінка в середньому віці призводить до так званого «здорового та успішного» старіння, яке значною мірою означає відсутність серйозних хронічних захворювань або значне зниження фізичних та когнітивних функцій або психічного здоров’я. Здорова поведінка включає дотримання збалансованої дієти (з адекватним обмеженням калорій) та фізичну активність, без куріння та помірного вживання алкоголю.
Здоровий режим харчування, такий як середземноморська дієта (МД), був пов’язаний із меншою частотою хронічних захворювань та меншими фізичними вадами у літньому віці. Крім того, загальновідомо, що здорове харчування пов’язане з меншим серцево-судинним ризиком та меншим ризиком передчасної смерті.
Більшість факторів, що визначають довголіття, пов’язані із способом життя. В даний час існує багато доказів того, що поєднання обмежень калорій та фізичної активності захищають від численних молекулярних та клітинних процесів, які лежать в основі функціонального спаду, пов'язаного зі старінням. Крім того, вони підвищують стійкість організму до стресів, підтримуючи тим самим фізіологічну функцію.
«Західна» дієта, яка характеризується високим споживанням смаженої та солодкої їжі, оброблених продуктів та червоного м’яса, рафінованих злаків та молочних продуктів з високим вмістом жиру, пов’язана з високим рівнем поширеності захворювань та старіння.
Дослідження EPIC досліджувало зв'язок між дотриманням середземноморської моделі дієти та тривалістю життя 74 607 людей у дев'яти європейських країнах. Ці дослідження дали надзвичайно переконливі докази міцного зв'язку між середземноморською дієтою та запобіганням нездоровому старінню.
Здоровий спосіб життя в середньому віці, який включає правильну дієту або навіть незначне зниження споживання калорій, схиляє до зниження ризику або навіть відсутності серйозних хронічних захворювань та занепаду когнітивних чи фізичних функцій у літньому віці. Це наслідок збереження імунної системи, а також активності мітохондрій. Дотримуючись середземноморської дієти, індекс "старіння" зменшується в середньому на 0,74/рік. Іншими словами, за 12 місяців життя індекс старіння становить лише 9 місяців.