Довге життя Старіння із сирими яйцями, м’ясом та беконом - WELT
У листопаді Еммі Морано виповниться 116 років. Вночі вона любить красти печиво зі столу у своїй вітальні
Здорове харчування? Спорт? Емма Морано та Сюзанна Мушатт Джонс жили за своїми правилами - 115 років. Це, мабуть, останні люди, народжені в 19 столітті.
Фрукти, овочі та літри води: нібито неперевершений рецепт здорового старіння. Останні двоє людей, народжених у 19 столітті, спростовують цю теорію. Емма Морано з дитинства щодня їла сирі яйця, а нещодавно вона також їла стейк, тоді як її американська колега Сюзанна Мушатт Джонс має на сніданок велику порцію яєць і бекону. Їм зараз 115 років. Для своїх лікарів вони явища.
Коли народились Морано та Джонс, пеніциліну ще не відкрили, а електрика стала сенсаційною новинкою. Вони стали свідками руйнівної сили двох світових війн, підйому і падіння фашистів, перших щеплень проти поліомієліту і, нарешті, першого темношкірого президента США.
Емма Морано народилася в Італії 29 листопада 1899 року. Вона жила одна з того часу, як залишила побитого чоловіка у 1938 році. Сьогодні вона живе в гарній однокімнатній квартирі у Вербанії на півночі країни.
Доглядає за нею все село: мер подарував їй телевізор, племінниця перевіряє двічі на день, регулярно заїжджає лікар, який лікував її більше 25 років. Не те щоб це потрібно, бо стара жінка має міцне здоров’я.
Своє довге життя вона пов’язує зі своїм незвичним харчуванням. Вона їла щодня три сирі яйця, починаючи хворіти, коли була дитиною. Сьогодні є ще два яйця та 150 грам кривавого стейка для запобігання анемії.
"Вона - явище"
Карло Бава - лікар загальної практики Емми Морано. Враховуючи її дієту, лікар задається питанням, як вона могла так постаріти
«Тоді батько відвів мене до лікаря і сказав:„ Така мила дівчина. Якби ви приїхали через два дні, я б не зміг вас врятувати. "Він сказав, що я повинен їсти два-три сирих яйця на день, тому я з'їдав два яйця на день".
Ваш нинішній сімейний лікар Карло Бава також вірить у генетичний компонент. "З суворо медичної та наукової точки зору це можна розглядати як явище", - говорить він про свого пацієнта. Морано не приймає жодних ліків і роками здоровий. Сестрі Морано, яка також лікувала Баву, було 97 років.
Геронтологи Міланського університету вивчають Морано та деяких інших італійців, яким більше 105 років. Вони хочуть відкрити таємницю свого довгого життя.
"Емма суперечить усім правилам правильного харчування: вона завжди їла те, що хотіла, і її меню повторюється", - каже Бава. "Роками вона щодня їла одне і те ж, не багато фруктів чи овочів".
Під час недавнього візиту стара пані була надзвичайно жвавою. Вона розпочала пісню 1930-х років "Parliami d'amore Mariu" і розповіла, як порадувала чоловіків своїм прекрасним співочим голосом.
Її лікар бачить і інші причини свого довгого життя: позитивне ставлення та впертість. І навіть якщо вона майже не може рухатися, погано бачити і майже не чує, вона все одно, мабуть, активна вночі. «Ми з вашою племінницею залишаємо ввечері печиво та шоколад на кухонному столі, - пояснює Бава. "А вранці їх немає, а це означає, що хтось вставав вночі і з’їв їх".
"Бекон робить все краще"
Сюзанні Мушатт Джонс - 115 років. Доглядає за нею племінниця (зліва)
У Брукліні, штат Нью-Йорк, як і Морано, Сюзанна Мушатт Джонс має багато контактів зі своєю сім'єю, хоча вона живе в житловому комплексі для людей похилого віку більше трьох десятиліть. Джонс дотримується суворого розпорядку дня щодня: вона встає близько 9 ранку, приймає ванну, а потім на сніданок отримує кілька скибочок бекону, яєчню і крупу.
Її сім'я каже, що вони проводять дні, думаючи про своє життя. Її вітальня прикрашена сімейними фотографіями та листівками на день народження, які зробили для неї сусідські діти.
Джонс, яка зазвичай носить жовтий тюрбан і нічну сорочку, виглядає зі свого лежачого крісла на свій маленький світ: плакати з попередніх іменинників, листи від місцевих політиків і навіть привітання від президента США Барака Обами. На кухні вивіска: "Бекон робить все краще".
Вона народилася в Монтгомері, штат Алабама, як одне з одинадцяти дітей. Там вона закінчила середню школу в 1922 році, а потім працювала в сільському господарстві. Вона протрималася рік, а потім почала працювати нянею, спочатку в Нью-Джерсі, а згодом у Нью-Йорку. «Вона любила дітей, - каже її племінниця Лоїс Джадж, навіть якщо вона сама її не мала і була лише короткий час одружена.
Її турбує лише кров'яний тиск
Її близькі кажуть, що для її довгого життя немає медичних причин, а лише любов до сім'ї та її щедрість по відношенню до інших. У Нью-Йорку Джонс та інші розпочали стипендію, яка дозволяла молодим чорношкірим жінкам вчитися. А до 106 років вона все ще брала участь у сусідській вахті свого житлового будинку.
Сьогодні, незважаючи на похилий вік, лікар приїжджає лише раз на чотири місяці. Джонс щодня приймає ліки від високого кров'яного тиску та полівітаміни. До того ж вона роками здорова. 15 років тому вона втратила зір через глаукому і вже не чує добре.
Наступного тижня Джонсу виповниться 116. Сім'я планує для неї велике свято.