Довголанцюгові (складні) вуглеводи що це таке

Вуглеводи з довгими ланцюгами: як вони працюють в організмі

Поряд з білками і жирами утворюють вуглеводи один з найважливіших постачальників енергії нашого тіла. Тут між т. Зв Моносахариди, Дисахариди і Олігосахариди відмінні (довголанцюгові і вуглеводи з короткими ланцюгами). Вони служать різним цілям в організмі людини. Наступна стаття присвячена головним чином першим, але також розглядає відмінності між різними сахаридами (простими, подвійними, складними цукрами) та описує, які з них корисніші для людського організму, а які - особливо ті, які вуглеводи з довгим ланцюгом виникнення.

Навіщо людському організму потрібні довголанцюгові вуглеводи?

Особливо, якщо ви багато займаєтеся спортом, ви завжди повинні забезпечувати своє тіло достатньою енергією. Тому що лише тоді він може регулярно забезпечувати високі показники. Як вже коротко зазначалося, організм черпає енергію переважно з вуглеводів. Так званий Вуглеводні ланцюги розщеплюється в молекулах цукру перетравленням. І саме це дуже важливі постачальники енергії. Як тільки вуглеводи розщеплюються, доступні зараз молекули цукру транспортуються до печінки та м’язової тканини у вигляді глюкози. Там вони вирішально беруть участь у виробництві енергії.

Оскільки доступний простір для зберігання в м’язах або їх клітинах обмежений, надлишок вуглеводів знаходиться в Відкладення жиру зберігається. Цей процес може допомогти вам, наприклад, якщо ви хочете набрати вагу. З іншого боку, якщо ви хочете схуднути, вам слід зосередитися на Зверніть увагу на споживання вуглеводів і особливо між коротколанцюгові та довголанцюгові сорти розрізнити.

Яка різниця між вуглеводами з короткими та довгими ланцюгами?

В основному вуглеводи є в коротколанцюгові та довголанцюгові сорти розділений. Тут грає довжина зібраних молекул цукру відіграє певну роль. В різні цільнозернові продукти розташовані довголанцюгові сахариди в солодкі страви і глюкоза з іншої сторони вуглеводи з коротким ланцюгом . В принципі, останні частіше можна знайти в продуктах промислового виробництва, які зазвичай дуже багаті цукром. Тому варто зупинити свій вибір на натуральних і якомога менше оброблених продуктів. Незалежно від того, хочете ви схуднути чи набрати м’язи.

Які вуглеводи корисніші?

Нелегко сказати, який із двох вуглеводів корисніший або здоровий. Тому що обидва забезпечують організм енергія. Однак коротколанцюгові сахариди можна переробити трохи швидше. Вуглеводи з довгим ланцюгом однак мають ту перевагу, що вони довше постачають організм енергією. Крім того, таким чином a більш тривале почуття ситості генеруватися. І через це стає рівень цукру в крові підтримувався стабільним, тому що ваше тіло займає більше часу, щоб розбити ланцюги.

Глікемічний індекс

На додаток до довжини ланцюга вуглеводів, він також відіграє певну роль глікемічний індекс роль, якою не слід нехтувати. Особливо, якщо ви хочете схуднути, вам слід звернути на це увагу. Так підходить для прикладу білий хліб швидше менше для дієти, оскільки вона має дуже високий глікемічний індекс (понад 70). І це, хоча мова також йде про вуглеводи з довгим ланцюгом розпоряджається. Натомість фрукти та овочі мають нижчий глікемічний індекс.

Таким чином, не можна чітко визначити, який із двох вуглеводів корисніший для здоров’я. Швидше, вирішальною є мета, заради якої вони повинні бути прийняті. Якщо ви хочете наростити м’язи, вам слід використовувати довголанцюговий варіант. Якщо, з іншого боку, ви хочете схуднути, це стосується глікемічний індекс звернути увагу. В основному, занадто багато цукру є шкідливим для здоров’я, і його не слід приймати навалом. Особливо, якщо ви діабетик, вам слід якомога більше уникати вуглеводів з короткими ланцюгами. Оскільки це призводить до того, що рівень цукру в крові дуже різко зростає, що інсулін виробляється. Інакше виглядає з вуглеводи з довгим ланцюгом назовні Оскільки вони гарантують, що Рівень цукру в крові зростає повільно і, перш за все, стабільніше.

Скільки вуглеводів слід включити?

Скільки вуглеводів ви повинні вживати, залежить від різних моментів. Перші п'єси стать але також і ваша стан здоров'я роль. В основному слід близько п’яти грамів на фунт ваги бути прийнятим. Крім того, радить т. Зв Німецьке товариство харчування додайте до цього щоденний раціон щонайменше 50% вуглеводів повинні існувати. Якщо ви хочете сісти на дієту, тип вуглеводів також грає роль глікемічний індекс і значення калорій роль. Ви також повинні використовувати містили харчові цінності, як от Вітаміни і Мінерали зверніть увагу на окремі продукти харчування.

Які продукти містять довголанцюгові вуглеводи?

Серед інших є такі вуглеводи з довгим ланцюгом міститься в таких продуктах харчування:

Цільнозернові злаки
різні види фруктів
рис
коровай
Картопля
Макарони з цільної пшениці
горіхи
Мигдаль
Сухофрукти
вівсянка
рослини
бобові
Сила

Чи можуть вуглеводи з довгими ланцюгами допомогти вам схуднути?

Як вже було сказано вище, хвилюйтеся довголанцюгові сахариди для тривала ситість. Крім того, Рівень цукру в крові підтримувався постійним. Тому їх ідеально включати в план дієти. Навіть якщо фрукти та овочі містять вуглеводи з короткими ланцюгами, вони ідеально підходять для дієти. Тому що вони мають мало калорій і одночасно забезпечують вас здоровими вітамінами. Тому вам слід покластися на комбінацію обох вуглеводів, якщо ви хочете схуднути. Наприклад, порція картоплі може гарантувати, що ви не зголоднієте знову так швидко.

Це дуже важливо при схудненні і тому підходить вуглеводи з довгим ланцюгом ідеально підходить для схуднення. Приємним побічним ефектом є те, що ви отримуєте, приймаючи його достатня кількість енергії отримувати. Однак слід також звернути увагу на потрібну суму, щоб досягти бажаного результату. Це стосується і фруктів як таких Фруктоза містить. Якщо ви вживаєте це у занадто великих кількостях, рівень цукру в крові дуже різко зросте, що призведе до затримки втрати ваги.
Далі Картопля ти теж можеш різні цільнозернові продукти і бобові споживати.

На закінчення можна сказати, що вуглеводи з довгим ланцюгом цілком підходить для схуднення. Оскільки прийом створює тривале відчуття ситості та регулює рівень цукру в крові. Крім того, вам слід деякі джерела білка з низьким вмістом жиру поставити, наприклад в птиця, риба або нежирний кварк виникнення. Щоб уникнути симптомів дефіциту під час дієти, слід це робити харчуватися різноманітно. Це також слід робити щодня овочі є в меню, навіть якщо воно містить вуглеводи з короткими ланцюгами.