Дозволь, Павло; Приїхав

павло

дозволь
Це Павло. Пол названий на честь відомого французького кухаря, і він переїхав на мою кухню минулих вихідних, щоб служити кухонним помічником. Ось як я це собі уявляю: Пола годують і програмують, і поки він ходить на кухні, у мене є час на інші речі. Наприклад, для фотографування. Або ведення блогу. Перше випробування було дуже перспективним, якщо не сказати повним успіхом. Або сказати це з чоловіком: "Непогано".

Цікаво в цій моделі те, що ви можете попередньо вибрати фіксовані програми, але ви все одно можете змінити час або поєднати дві програми. Але це було б різноманітним приготуванням для професіоналів. Дат отримати більше пізніше.

Коли я виміряв його, я помітив, що через 30 хвилин їжа нагрілася до 85 градусів, тож вона просто кипіла. М'ясо було ніжним, як вершкове масло, і навіть заморожені кабачки все ще трохи клювали ... аромат був напрочуд гарним, хоча овочі заморожували в морозильній камері щонайменше 4 місяці. Я думав, якщо це не вийде, це не соромно. Але це було дійсно ДОБРО.

І смажений аромат.
Єдиним недоліком цих частин є те, що вам доведеться обсмажувати м’ясо окремо, якщо ви хочете смачні смажені аромати. Знову це по-дурному, бо вам тоді доведеться знову возитися з додатковою каструлею. Але є і простіший спосіб ... Виготовляючи власний «готовий до смаження аромат». Вам потрібен або зелений бекон (для любителів свинини), жир з телят на нирках (тобто, оскільки він обволікає нирки, це досить несмачно), або - особливо смачно для любителів ягняти - чистий баранячий жир з хвоста турецьких тучнохвостих овець (у Німеччині в хороших турецьких супермаркетах з м’ясною крамницею, у Туреччині, будь ласка, купуйте Kuyruk yağı у м’ясника, якому довіряєте ...)

Просто наріжте жир якомога меншими кубиками (найкраще замороженим) і обсмажте на міцній сковороді. Процідіть чистий жир через тонке сито (або лляну тканину) у склянки і негайно закрийте, це буде тривати вічно. Посоліть шкварки, що залишилися, знову тушкуйте, поки вони не стануть гарними і коричневими, а після охолодження подрібніть якомога дрібніше подрібнювачем, а потім перемішайте з деяким жиром, якщо це необхідно. Має бути світло-коричнева маса. Тепер його можна або розкласти на аркуші, і розрізати на шматки, або покласти у форму для льоду. Якщо ви хочете чогось дуже вишуканого, ви можете нарізати цибулю дуже тонко, поки жир не охолоне, і обсмажити їх окремо в невеликій кількості жиру, а потім розмішати.

Якщо ви помістите 1-2 кубики цієї «жирної маси» в мультиварку або повільну плиту замість олії, у вас спочатку вистачить жиру як носія смаку, а по-друге, чудовий «смажений смак», не розливаючи каструлю та плиту. Що стосується смаку, то НІЯКОЇ різниці немає, чи ви самі обсмажуєте м'ясо, чи використовуєте смажені кубики.

До речі, Павло також повинен мати можливість смажити у фритюрі. І спекти тістечка та хліб ... та йогурт. І пар. І приготування рису. Помічено один за одним…. Так, Пол є торговою маркою Multicooker SİNBO ШОС 5037.