Дозволено багато жиру! Справжні хлопці зараз на куленепробивальній дієті - FOCUS Online
Дейв Еспрі з Кремнієвої долини називає свою дієту куленепробивною. У ньому мало фіксованих правил, дозволяє багато жиру і обіцяє більше енергії та фізичної форми. Особливо це подобається молодим чоловікам. Натомість вони вранці випивають свою каву з пластівцями з маслом.
- Куленепробивна дієта покладається на жир як джерело енергії.
- Це обіцяє втрату ваги до кілограма на день.
- Основою дієти є кава з маслом і кокосовим маслом.
60 відсотків жиру, 20 відсотків білка та 20 відсотків вуглеводів у вигляді органічних овочів та салату - ось принцип Куленепробивної дієти. Це обіцяє до 500 грамів меншої ваги на день, більше енергії та радості. Дейв Еспрі з Каліфорнії розробив його і зробив своїм бізнесом.
З цією концепцією він в першу чергу звертається до молодих чоловіків, які подібні до нього 20 років тому: надмірна вага, безсилий та втомлений. Колишній ІТ-підприємець із Кремнієвої долини показав, як задишка, розфокусована пухка може стати широко пробудженою фітнес-моделлю. Він називає трансформацію «біохакінгом» завдяки надзвичайно жирній та низьковуглеводній дієті.
Все повинно бути науково доведено
Еспрей черпала з фонду сучасної дієтологічної науки свій раціон. У книзі «Куленепробивна дієта» на веб-сайті компанії та в своєму блозі він посилається на сотні наукових праць, які лежать в основі його дієти та моделі життя.
Ось основні принципи куленепробивної дієти:
- Немає підрахунку калорій, жодних вказівок щодо часу прийому їжі, жодних обмежень кількості, харчові добавки не дозволяються.
- У рецептах лише першокласні натуральні продукти, бажано органічної якості
- Цукор заборонений, енергія повинна надходити із здорових жирів.
- Багато овочів та салатів, мало фруктів
- Утримайтеся від злакових та бобових культур
- М'ясо лише від випасу тварин, риби та морепродуктів (без вирощуваних продуктів)
- По можливості сире молоко та сирі молочні продукти
- Немає підсилювачів смаку та барвників
- Якщо є можливість, нагрівайте їжу мало
- Безліч спецій і трав
Stiftung Warentest представляє переможців 2017 року
Дієта прелюдія: кава з жирними очима
Основою та ядром дієти Аспрей є «Куленепробивна кава»: кава-фільтр, масло та олія. Весь сніданок складається з дещо огидно звучачого пива. Це повинно зробити вас психічно настороженим і фізично підготовленим весь ранок. Asprey скопіювала велику купку масла як джерело енергії у гімалайських народів, вони завжди збагачували чай маслом як. Масло повинно містити велику кількість тригліцеридів із середнім ланцюгом. Масло MCT - це щось на зразок кокосової олії.
Відео: "Куленепробивна кава" - Завдяки цій каві ви маєте енергію цілий день
Завдяки цій каві ви маєте силу протягом усього дня
МСТ жири роблять вас стрункими, але лише трохи
Щодо якості жирів МСТ, Антє Гал з Німецького товариства з питань харчування каже: «Вони легше засвоюються, ніж інші жири. Вони збільшують споживання енергії і тим самим допомагають схуднути ». Однак організм звикає до жирних кислот МСТ приблизно через два тижні. Тоді більше немає переваг над нормальним жиром. "Максимальна економія 120 кілокалорій на день завдяки жирам МСТ також не є сенсацією".
Куленепробивна продає спеціальну каву та чисте масло MCT за високими цінами, але жирну каву легко зробити самостійно: велику чашку міцної кави-фільтра, столову ложку органічного масла, столову ложку кокосового масла. Запінити все в міксер. Ні цукру!
Смак і консистенція вимагають звикання, але: Більшість тестувальників насправді захоплюються помітним поштовхом енергії, не відчуваючи почуття голоду.
Кофеїн і жир: початок дня
Для дієтологів це не магія: міцна кава пробуджує настрій. Жир гарантує, що кофеїн потрапляє в кров уповільненим і тривалим способом. Крім того, вершкове масло та олія наповнюють вас, не обтяжуючи травну систему - на відміну від типового сніданку з булочки. І: Ті, хто звик починати день без сніданку, знайдуть жирну каву надзвичайним підживленням енергії.
Для інших страв існує куленепробивна «дорожня карта», яка розділяє продукти на корисні, корисні та погані відповідно до принципу світлофора. Оптимальною куленепробивною їжею буде авокадо і копчений дикий лосось, а також шпинат з яйцем-пашотом або стейк зі спаржею.
Ніхто не витримує стільки жиру в довгостроковій перспективі
Стефан Кабіш з Німецького інституту харчових досліджень (DIfE) має дуже практичні заперечення проти куленепробивної дієти: "Моно- та поліненасичені жирні кислоти, безумовно, рекомендуються, але толерантність (шлунково-кишковий тракт) повинна враховуватися як і практична ( Імп) можливість постійного розміщення великої кількості їжі в центральноєвропейському харчуванні ".