Дозволено і заборонено при захворюваннях нирок
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Коли нирки вже не в змозі фільтрувати і виводити всі токсини з крові, найзручнішим заходом є прийняття правильної дієти. Таким чином, можна уникнути ниркової недостатності.
Менше солі
Щоб обмежити споживання солі, людям із захворюваннями нирок слід уникати соленого сиру, солінь, копченостей та м’ясного м’яса. Надлишок солі може спричинити набряк ніг (набряки), оскільки сіль сприяє затримці води в організмі. Набряки виникають при важких захворюваннях нирок, печінки або серця. Їжу можна зробити смачнішою, замінивши сіль соком лимона або спеціями, такими як кріп, модрина, базилік, м’ята, естрагон або кмин.
Обережність у виборі білків
Здоров’я нирок зумовлене споживанням білка. Лікарі часто рекомендують обмежити рівень білка, що вводиться дієтою. Однак їх не слід виключати з раціону. Перевагою є якісні білки, такі як курка, риба та нежирна яловичина. Також важливими джерелами якісного білка є молочні продукти, крупи та бобові (соя, горох, сочевиця).
Напівфабрикати та продукти швидкого харчування містять велику кількість солі.
Обмежує споживання рідини
При захворюваннях нирок рекомендується щоденне вживання 1,4 л рідини. Зверніть увагу, що ця сума також включає супи та чаї. Також у 1,4 л рідини повинні бути включені фрукти та овочі, що містять значну кількість води: груші, яблука, дині, цитрусові та кабачки. При захворюваннях нирок надмірне споживання рідини за короткий проміжок часу може викликати шок у нирках та погіршити стан здоров’я пацієнта.
Зверніть увагу на споживання фосфору!
Люди з нирковою недостатністю повинні включати фосфор у свій раціон. Цей мінерал міститься в пивних дріжджах, висівках, кукурудзі, часнику, яйцях, цільнозернових продуктах та лососі. Але будьте обережні, надлишок фосфору викликає дефіцит кальцію, який з часом може вплинути на структуру кісток.
Також слід контролювати вміст калію
Експерти зазначають, що рівень калію слід контролювати дуже ретельно в ситуаціях, коли нирки перестають нормально функціонувати. Тому споживання калію має бути індивідуальним для кожної людини. Велика кількість калію міститься в абрикосах, авокадо, білій квасолі, гарбузі, пивних дріжджах, коричневому рису, родзинках, шпинаті, винограді, цитрусових та картоплі. У випадку ниркових хворих передозування калію погіршує стан і навіть може призвести до летального результату.
Таким чином, якщо для більшості людей потреба в калії становить 2000 мг на добу, то для хворих на нирки вона зменшується до 800 мг на день. На відміну від цього, низька кількість калію в організмі може бути суттєвим фактором виникнення гіпертонії.
Слід уникати продуктів, багатих калієм, при нирковій недостатності: персики, авокадо, банани, дині, манго, апельсини, сливи та родзинки.
Наш фахівецьЛівія Нена
дієтолог-біолог
Людям із захворюваннями нирок показана гіпозодична (з низьким вмістом солі), низьким вмістом білка (з низьким вмістом білка), низьким вмістом альбумінів та низьким вмістом жиру. Забороненою їжею при проблемах з нирками є: консерви, солоне та копчене м’ясо, ковбаси, тваринні жири, солоні сири та подразнюючі спеції.
Овочі та фрукти з високим вмістом води повинні бути основною їжею, враховуючи підвищену кількість сечовини у деяких людей із захворюваннями нирок. Рекомендовані продукти включають варену селеру, салат з листя кульбаби, ячмінний сік з лимонним соком і петрушку, приправлену петрушкою.