Дрібний гороховий суп - рецепт EDEKA
Ситні супи та рагу з бобових мають чудовий смак і можуть бути додані до зимової основної трапези з такими добавками, як ковбаса. Влітку хороший вибір - такі рецепти, як наш гороховий суп зі свіжими овочами.
Ваша оцінка збережена. Дуже дякую!
Посилання скопійовано в буфер обміну.
1 середня цибулина
400 г гороху, свіжого або замороженого
800 мл овочевого бульйону
Для горохового супу очистіть цибулю, розріжте навпіл, видаліть плодоніжку і наріжте дрібними кубиками. Покладіть масло в каструлю і розтопіть на середньому вогні. Додайте цибулю і тушкуйте близько 3 хвилин, періодично помішуючи.
Деглазуйте овочевим бульйоном і доведіть до кипіння. Додайте горошок і доведіть до кипіння. Пюрируйте горошок ручним блендером, щоб приготувати чудовий суп. Поступово розмішуйте вершки.
Заправте суп сіллю, перцем та невеликою кількістю мускатного горіха та подавайте зі свіжим кервелем та багетом або білим хлібом.
Також дуже смачно: наше горохове пюре! Також спробуйте наш смачний гарбузовий крем-суп, легкий суп з моркви та манго та цей суп з гарбуза та кокоса. Вам подобається більше супів? Дайте собі натхнення і відкрийте для себе, наприклад, чудові рецепти картопляного супу або цей смачний овочевий суп, наш зігріваючий курячий суп та наш рецепт супу з сочевиці!
Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)
Рецепт горохового супу: пишна зелена насолода
Взимку ми хочемо зігрітися - і не тільки на опаленні. Гарячі супи забезпечують внутрішнє самопочуття. Вони є справжнім бальзамом для тіла та душі, коли надворі довгий час темно. Завдяки своєму ситному смаку вони задовольняють потребу в ситних стравах, яка часто більш виражена взимку, ніж влітку. Гороховий суп за нашим рецептом своїм насиченим зеленим кольором також надає оптичний акцент у похмурі дні. Приготований зі свіжим горошком, суп є чайовою влітку як легка їжа. Цибуля, вершки, вершкове масло, овочевий бульйон, а також сіль, перець та кервель, як інші інгредієнти, скорочують список вегетаріанських супів із свіжого гороху. Говорячи про свіжий: якщо ви прикрашаєте свій гороховий суп м’ятою, ця нота ще більш виражена. Наше рагу з гороху з копченим тофу багатіше, і ви зможете вдосконалити його так само, як і винні ковбаси. Картопля, морква та чистотіл доповнюють сушений горох з боку овочів.
Гороховий суп, рагу або бульйон: що це може бути сьогодні?
У чому різниця між супом і рагу? В основному, це просто те, що суп менш питний і зазвичай служить закваскою. Натомість у тушонці є інгредієнти для повноцінного харчування, напр. B. Овочі, гарніри та м’ясо. Основна страва також ідеально підходить для використання залишків їжі. Для рецепту горохового супу потрібен лише горох та, можливо, інші овочі, вода або бульйон та спеції. Готувати гороховий суп зі свіжого горошку, консервованого горошку чи замороженого гороху - це питання особистих уподобань та часового бюджету. Суп зв’язують з борошном, вершками або молоком і перетворюють у чудовий вершковий гороховий суп. Для цього також підходить мигдальне масло: Спробуйте наш рецепт супу з гороху та шпинату. Горох також можна чудово поєднувати з іншими бобовими, наприклад, з нутом у нашому туніському гороховому супі. Якщо якась смачна їжа залишиться, ви можете заморозити свій гороховий суп і, якщо потрібно, розморозити його в мікрохвильовці або на плиті. Ви можете зробити те ж саме з нашим вершковим супом з кабачків, який ви покращуєте за допомогою м’яти та лимона.
Наш рецепт горохового супу переконав вас і чи є у вас апетит до ще смачніших супів? Наша рекомендація: прекрасний суп з фенхелю.