Друк - Торговельне господарство - кон’юнктура Україна Винний ринок
Україна є найбільшою державою в Європі (крім Росії). Загальна площа країни: 603700 км². Загальне населення країни: 45994287 мільйонів жителів (2008). Столиця: Київ (Київ): 2,6 млн. Жителів
Географія та демографія
Демографія
Політика
Дієта: Україна - це республіка, заснована на парламентській демократії, уряд якої має напівпрезидентський характер. Виконавчу владу розподіляють Президент та Прем'єр-міністр. Президент обирає міністра оборони та міністра закордонних справ, інших міністрів Ради обирає прем'єр-міністр. Законодавча влада в Україні однопалатна. Парламент, який називається Верховна Рада, має 450 місць, і його члени обираються пропорційно до партій, які набрали більше 3% голосів на національному рівні. Термін їх повноважень становить п’ять років. Президент має повноваження розпустити Верховну Раду. Глава держави, президент: Президент: ЮЩЕНКО Віктор Олександрович (з січня 2005 р.) Прем’єр-міністр: Юлія ТИМОШЕНКО (з 18 грудня 2007 р.)
Економіка
ВВП: 106,1 млрд. Дол. США у 2006 р. ((87,4 млрд. Дол. США у 2005 р.)). ВВП на душу населення за паритетом купівельної спроможності ($): 7800 доларів США у 2006 році. Щорічне економічне зростання: 7,1% (2006). Рівень інфляції: 12,8% (2007). Рівень безробіття: Офіційний рівень безробіття становить 2,3%, але Всесвітня організація праці підрахувала, що реальний рівень становить 7% (2007).
Дохід за мешканець: На початку 2007 року різниця в рівні життя продовжує зростати. Перше багатство країни важить 12 мільярдів доларів, а тридцяте - 177 мільйонів доларів. У той же час продовольчий бюджет становить половину купівельної спроможності пересічного українця. Валютний союз: Гривня (гривня) 1Євро = 7,81 грн (29.10.2008).
Частка основних видів економічної діяльності у ВВП (2007): сільське господарство (9%), промисловість (32,2%) та сфера послуг (58,8%). Окупація землі: рілля займає 53,8% поверхні країни. Французька присутність: Деякі французькі виноградарі оселилися на Чорному морі і починають там виробляти сортові вина або столові вина. Прямі іноземні інвестиції: 29,5 млрд. Дол. (2007). Експорт: Виробнича продукція (73%), нафта та видобуток (14%), сільськогосподарська продукція (14%). Імпорт: Виробнича продукція (60%), нафта та гірничодобувна продукція (32%), сільськогосподарська продукція (8%). Основні клієнти (2007): Росія (21,7%), Туреччина (8,1%), Італія (5,9%). Основні постачальники (2007): Росія (25,2%), Німеччина (11,8%), Китай (8,5%), Польща (8,1%), Туркменістан (5,4%).
Історія
Винні традиції
Споживання
Україна входить до країн з дуже високим рівнем споживання алкоголю - за оцінками експертів, це приблизно 20 літрів чистого алкоголю на людину на рік. Однак офіційних цифр немає. У секторі вин та спиртних напоїв переважають міцні алкогольні напої. Вино, з якого Україна історично була якісним виробником, займає помірне місце в середньорічному споживанні алкогольних напоїв на душу населення. Горілка («українська горилка») залишається продуктом, який найбільше споживають українці. За обсягом більшість продажів утримується пивом.
Популярність білих вин зростає, але червоне вино все ще залишається кращим вином. Це сприяє французьким виробникам, які постачають в Україну майже виключно червоне вино. Попит на легкодоступні білі вина зростає влітку. З наближенням осені частка червоного вина збільшується. Солодкі і міцні вина стають фаворитами в зимові місяці і дуже популярні на вечірках та бенкетах.
Споживання ігристих вин Споживання ігристих вин посідає друге місце після горілки: 60% дорослого населення споживає її. Ігристі вина найчастіше вживають у сезон свят: у ці періоди спостерігається значне збільшення продажів. Ці вина сприймаються багатьма українцями як предмет національної гордості з гарантією якості. Цікаво, що Україна входить до трійки найкращих країн світу, де споживають рожеве шампанське.
Виробництво
Найбагатший регіон колишньої Російської імперії, Україна має ряд переваг перед еволюцією виноробства. Серед них - кліматичні умови, придатні для виноградарства, родючі землі, традиції у виноробстві, збільшення попиту на сировину після реконструкції переробної промисловості, збільшення споживання як результат. купівельна спроможність населення, бурхливий розвиток мережевих магазинів, існування кваліфікованої та дешевої робочої сили. Однак є ще багато питань, які заважають ефективному розвитку галузі. Головною перешкодою для розвитку галузі є висока ставка кредитування. Тривалий процес реформування аграрного сектору, невирішене питання приватизації та розподілу землі, засадженої виноградниками, спричинили негативні тенденції у галузі. Для відбудови матеріально-технічної бази галузі та впровадження нових технологій необхідно залучати великі інвестиції. Однак українське виноградарство має дуже добрі перспективи стати найбільш процвітаючим сектором сільського господарства України.
Винні регіони
Структура виробництва
Поверхня виноградників
У другій половині 1980-х років на виноградниках півдня України та в Криму відбулися масові руйнування. У 1990-х роках виноградники не змогли поповнити через відсутність ресурсів та погіршення економічної ситуації. Сьогодні більшість лоз є старими і не дуже врожайними. Протягом 1990 - 2000 років загальна площа виноградників в Україні зменшилась на 30,6% (зі 133,3 тис. Га до 99,4 тис. Га). У наступні роки тенденція до зниження тривала. Через падіння попиту на вино багато виноградників перенаправляються на виробництво столового винограду. В даний час 12% виноградників виведено з виробництва. Частка невиробничих виноградників внаслідок старіння зростає швидше, ніж частка нещодавно висаджених виноградників, що призводить до того, що площа виноградників продовжує зменшуватися. Так, у 2007 році площа виноградників, що виробляються, становила приблизно 40 000 га.
Виробництво винограду
Виноробство
Відповідно до звіту "Алко Ринок", виробництво місцевих вин у 2007 році зросло на 11%. За даними Союзу алкогольних виробників в Україні (СОВАТ), в 2007 році Україна виробила 202 млн. Літрів. Це останнє вважає, що виробництво вина збільшиться на 8 - 10% у 2008 р. За даними Euromonitor, виробництво вина в 2007 р. зросло на 13% в обсязі і досягло 252 млн. літрів.
Для українських споживачів ігристе вино залишається вином для новорічної вечірки, незважаючи на зусилля виробників змінити тенденцію. Його виробництво інтенсифікується в жовтні, потім швидко падає у січні і практично припиняється приблизно в квітні. В даний час ринок ігристих вин контролюється 12 основними фабриками. 90% його виробництва здійснюється прискореним методом, і лише 3 компанії використовують класичну французьку технологію. Одночасно на внутрішньому ринку зростає попит на ігристих вин, вироблених за традиційними технологіями.
Виробники
Винний ринок
Шістдесят відсотків усіх вин продаються за дуже низькими цінами. Частка високого класу не висока, але зростає швидше. Однак аналітики зазначають, що однією з відмінних особливостей вітчизняних цін на внутрішній ринок вина є недостатня прозорість.
У 2006 році цей ринок збільшився на 13% порівняно з 2005 роком. У 2007 році він збільшився ще на 8,7% порівняно з 2006 роком. На ринку нерухомих вин переважає українське вино.
У 2007 році ринок ігристих вин становив 76,5 млн пляшок.
Експорт
Україна прагне поліпшити якість своїх вин, збільшити обсяги виробництва, а отже, і експорту.
Експорт українського вина дуже різниться, хоча він збільшився протягом 2003 - 2004 рр. Зростання виробництва вина в Україні, конкурентоспроможні ціни на продукцію, розвиток торгових відносин із країнами-імпортерами, збільшення добробуту населення основних країн-імпортерів України вина є одними з факторів, що сприяють зростанню експорту.
Імпорт
Щодо алкогольних напоїв, обсяги імпорту набагато нижчі, ніж ті, що виробляються на місцевому рівні.
Після радянських часів (коли на територію України майже не імпортувалось іноземних вин), на початку 90-х років відбулося збільшення імпорту виноробної продукції та, водночас, скорочення виробництва українських вин. Протягом 90-х років минулого століття темпи імпорту вина стабілізувались, і асортимент вин став відповідним вимогам українського ринку. Імпортери стали імпортувати менш неякісні вина та більше продуктів відомих брендів. До цього часу обсяг імпорту вина збігався з обсягом експорту, але це почало змінюватися. Хоча експорт залишався стабільним, імпорт зріс у 2005 році на 23% за обсягом та на 16% за вартістю, складаючи 15% від загального ринку вина. За перші вісім місяців 2006 р. Обсяг імпортного вина був майже вдвічі більшим, досягнувши 2,1 млн. Справ на суму 19,5 млн. Євро, що свідчить про продовження зростання на 35% порівняно з 2005 р.
Зростання імпорту напоїв за перші 11 місяців 2007 року зріс на 133%. Лідерами з імпорту цієї продукції є Молдова (56,2%) та Італія (20,1%). Обсяг імпорту вина трохи нижчий, ніж минулого року, він лише зріс на 28%. Протягом останніх двох років спостерігається значне зростання легального імпорту вина. Відповідно до звіту "Алко Ринок", за останній рік імпорт іноземних товарів зріс на 26%. Це пояснюється прагненням іноземних виробників у Західній Європі, і насамперед у Франції, збільшити свої продажі на українському ринку, а також відновленням виробництва вина у найважливіших країнах, близьких до Молдови та Грузії.
П'ять років тому більшість західноєвропейських імпортів надходили з Франції та Італії: покупців приваблювали бренди, про які вони чули, але ніколи не пробували, і готові були заплатити ціну. З тих пір частка вин Нового Світу різко зросла, і в 2006 році успіх досягли Чилі, Аргентина та Південна Африка. Іспанські та особливо німецькі виробники, які втричі збільшили свою частку на ринку, ці країни розділяють ринок імпорту між собою кількість великих компаній, таких як Pernod-Ricard Ukraine, Marcom, Vinfort, KVINT, Premiumwine, Olever, Orlando та Dolmart .
Винна торгівля та дистрибуція вин в Україні
Ярмарки
МІЖНАРОДНИЙ ФОРУМ ВИНАРІВ ТА ЕНОЛОГІВ 05.02.2009 - 07.02.2009
Джерела
Наші цифри походять від таких організацій, як Державний інформаційно-аналітичний центр моніторингу зовнішніх ринків, Асоціація виробників вина та алкогольних напоїв України, Звіт про ринок алкогольних напоїв, Держзовнічинформ, Акциз, СОВАТ, OIV, ФАО, Євромонітор, Російська митниця, Київська пошта, Дело, TNS MMI, економічна місія посольства Франції, Comtrade. Ці показники узгоджені компанією Tentchev Consulting.