Духмяний перець - травнева ручка - екзотична земля

Екзотична земля

В наявності

ручка

Перець з сімейства чилі з повноцінними смаками !

Духмяний перець - представник сімейства чилі. Її смак і коричневі ягоди, що нагадують гайдук негрум, ввели в оману Христофора Колумба, який дав йому назву „перець”. Його також називають "усією спецією", оскільки його смак поєднує смак перцю, мускатного горіха, кориці та гвоздики.

Ямайський перець, який походить із Вест-Індії та Центральної Америки, зараз культивується переважно на Ямайці. Ця ягода є плодом мирта-чилі, тропічного дерева, яке може досягати дев'яти метрів у висоту. Плоди збирають до зрілості і сушать на сонці, поки не стануть червонувато-коричневими.

Кулінарне використання: - На смаженому м’ясі - У рибному бульйоні - У маринаді чи розсолі - У варенні - Для смаку хліба та тістечок.