Думка дієтолога Лігії Александреску Після Великодня найбільше є примха або голодна дієта
Після Великодня необхідно повернутися до збалансованого раціону, дещо зниженого в калоріях, щоб виправити ефект надлишку їжі, суворе вегетаріанство аж ніяк не є довготривалим рішенням, але дуже корисно і рекомендується збільшувати кількість фруктів, овочів, цільного зерна та насіння, споживаних у цей час року, рекомендують дієтологи.
"Великдень означає більше спокою та відпочинку, відірваність від дійсності на роботі чи в школі та щоденні турботи. Але більша частина часу розслаблення, кулінарні потурання та більше годин сну приносять нам кілька зайвих кілограмів. Це справедливо для всієї родини, від старої до наймолодшої. М'яка або голодна дієта є найбільш шкідливим вибором, оскільки результати отримуються швидко, але вони не довговічні ", - заявляє він для AGERPRES, дієтолог Лігія Александреску.
На її думку, важливо споживати найрізноманітніші кольорові овочі та фрукти, щоб отримати максимальну віддачу від їхніх наслідків для здоров’я, оскільки вони містять ряд фітохімікатів, які поєднуються та доповнюють одне одного в боротьбі за збереження здоров’я. здоров'я.
"Дієта всієї родини повинна включати свіжі овочі та фрукти, цільнозернові страви з високим вмістом клітковини, рибу з високим вмістом білка та кисломолочні продукти (кефір, сана, збите молоко). Щоденний раціон повинен бути розділений на 3 основних прийоми їжі та два фруктові закуски, а між їжею вживати багато зволожуючих рідин: води та несолодкого чаю. Ранкова фруктова закуска може складатися з більш солодких фруктів, з більш високим глікемічним індексом, і післяобідньої закуски з більш кислих фруктів " Пояснює Александреску.
Вона каже, що фізичні вправи відіграють ключову роль в активації метаболізму, і тому слід практикувати принаймні рутинні фізичні навантаження (ходьба, підйом по сходах, прогулянки в парку, їзда на велосипеді, катання на роликах).
"Жінки найбільш гостро відчувають кілька кілограмів, що залишилися на відпочинку, і необхідність повернутися до фігури та офісного гардероба передбачає чітку і швидку стратегію способу життя після Великодня. Гідратація є ключовим інгредієнтом, який підтримує водний і тепловий баланс організму. Дієта повинна містити легку їжу, багату поживними речовинами і бідну на жири: рибне м’ясо, варене яйце, несолений сир, салати з зелених листових овочів, свіжі фрукти та обмежена кількість житнього хліба. Сніданок можна приготувати із цільних зерен, свіжих фруктів та чаю або кави. Ранкова фруктова закуска може складатися з чорносливу, яблук, груш, банана, а вдень - яблук або цитрусових. Обід може включати дієтично приготовлену рибу (смажену на грилі або запечену), салат зі свіжих овочів, кілька ложок пропареного коричневого рису, ферментований молочний продукт та гарячий трав’яний чай. Вечеря може бути салатом із солодким сиром та трохи сирого мигдалю та йогурту ", - радить дієтолог.
Лігія Александреску також каже, що чоловікам слід уникати алкогольних, газованих напоїв і, особливо, тих, що мають кофеїн та цукор. Крім того, для зволоження слід пити не дуже холодні рідини, які чоловіки віддають перевагу незалежно від пори року, а теплі рідини або кімнатної температури.
"Гостру їжу (гостру і солону) також слід обмежити. Білки - це речовини зі структурною роллю, вони допомагають тканинам рости і регенерувати, а чоловікам потрібно більше 1 г білка на кг маси тіла на день. Сніданок може містять продукти, багаті білком, але також складні вуглеводи з клітковиною. Білки можна брати з м’яса, яєць, молочних продуктів або сої. Волокна можна знайти в житньому хлібі. Сезонні фрукти слід їсти на закуски. Обід може містити суп або овочевий суп, дієтична варена індичка або риба, літній салат з лимоном та оливковою олією, запечена картопля, молочні продукти. Вечеря може складатися з несолених сирів (сиру, сиру), овочів, приготованих на грилі, або салату-асорті, хліб з житом або полентою та йогуртом ", показує дієтолог.
Що стосується дітей, то їх не слід піддавати обмежувальним дієтам, оскільки вони мають зростаючий організм і підвищені потреби в харчуванні, але для забезпечення балансу поживних речовин потрібні деякі правила.
"Необхідно обмежити кількість калорій з рідин, які вживає дитина. Багато дітей щодня п'ють занадто багато фруктових соків і газованих рідин. Уникання частого харчування з фаст-фудом також є необхідністю. Слід звертати увагу на розмір споживаних порцій Типовою проблемою для дітей із зайвою вагою є те, що їх годують більше, ніж потрібно », - говорить Лігія Александреску.
За її словами, пріоритетом повинно бути заохочення щоденних фізичних навантажень: прогулянки з батьками чи бабусями та дідусями, ігри поза домом, їзда на велосипеді/роликах, командні види спорту.
"Обмеження часу, проведеного за телевізором та комп’ютером, та уникання споживання їжі під час цих заходів допомагає досягти стрункої фігури нашого маленького", - каже дієтолог Лігія Александреску.