Думки про недільну вечерю та ретро-десерт Повільно готують краще

повільно
“Це взагалі все ще існує? Недільна вечеря? »- запитав Клаудіо з« Анонімних кухарів »у цій публікації та дав кілька дуже приємних відповідей. Я зізнаюся: у нас рідко є недільне харчування - принаймні в неділю. Довгий сон і обширний сніданок не поєднуються із супом із трьох страв - смаженим - десертом - недільною вечерею, яка, можливо, повинна бути на столі о 12 годині. Цього разу Великодня неділя стала чудовим винятком: сніданок було скасовано, замість цього було подання бажаних страв згідно з девізом «ніколи не роби (не використовуй жодної традиційної страви)» - скарга, яку, схоже, Петра також частіше чує про чилі та чіабатту. За класичним яловичим супом пішли рулади з червоною капустою. Десертом було моє бажання: «копією» пудингу з маджали, який у моїй молодості часто був вінцем недільної вечері. Majala був доступний у ароматі апельсина та лимона, а родзинкою стала маленька пляшечка з апельсиновою або лимонною олією, яка постачалася окремо і яку потрібно було розмішати в гарячому пудингу. Квадратні пачки давно зникли з полиць - або я просто їх пропустив?


========== Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.1

Назва: Полівітамінні креми
Категорії: Десерт, Ретро-їжа
Кількість: 12 порцій

1 літр полівітамінного соку
2 упаковки Ванільний або вершковий пудинг
4-5 столових ложок цукор
1 стручок ванілі
400 грам вершків, збитих

================================ ДЖЕРЕЛО =================== ===========
змінено з http://www.chefkoch.de/rezepte/
744511177024231/полівітаміни-сік-крем.html
- Записано * RK * 24 березня 2008 р
- Габріеле Франкемле

Порошок пудингу змішати з кількома полівітамінними соками і додати 4–5 ст
Додати цукор (залежно від солодощі соку). Залишився сік с
Доведіть зіскоблену м’якоть ванілі і стручок до кипіння. Стручок
вийміть і перемішайте змішаний порошок пудингу. Під
Доводити до кипіння, постійно помішуючи, поки сік не загусне.

Вилийте пудинг у миску для змішування. Поверхня з
Накрийте харчовою плівкою так, щоб при охолодженні не утворювалася шкіра
може сформувати. Дайте охолонути і поставте в холодильник. Крутий
Добре збийте пудинг віночком. Приправити ще раз за смаком,
чи досить солодкий. Якщо потрібно, додайте до вершків трохи цукру
дати. Вершки збити до стійкості і скласти в пудинг.

Готовий крем вилити в миски для подачі і знову охолодити
поставити. Прикрасити шматочками фруктів і вершків.

Примітка Габі: Дуже смачна, кисло-освіжаюча!