Дунайські хвилі з легким кремом для пудингу веганський; безглютеновий СМАК
Дунайські хвилі подобаються всім, так? ? ♀️ Принаймні я це роблю. ? У поєднанні з легким кремом для пудингу вони не тільки неймовірно соковиті, але й чудово фруктові та шоколадні одночасно! У будь-якому випадку, я думаю, що якщо фрукт повинен поєднуватися з шоколадом, то це вишня. ? (Гаразд, банани теж, звичайно?)
У рецептах, які я знаю для дунайських хвиль, крем завжди використовується для смачного пудингового крему, якого я хотів уникнути в цей момент. Мій варіант містить веганський Skyr в пудингу як альтернативу, який створює надзвичайно кремову консистенцію і, звичайно, набагато нижчий за калоріями, ніж крем! До речі, це не може вплинути на смак. ?
Дунайські хвилі - це не ваша річ, так? ? ♀️ Погляньте на інші мої рецепти з легкими альтернативними кремами:
І перш ніж я знову заговорю про свою голову і шию, давайте перейдемо безпосередньо до рецепта. ? ♀️ Ви знаєте, як це робиться:
Буду дуже радий, якщо ви спробуєте мій рецепт і залишите мені коментар тут, у моєму блозі. ? Тож я бачу, що вам подобається, а відгуки просто роблять вас щасливими. ? Покажіть мені свої твори в Instagram і зв’яжіть мене. Тож я можу їх бачити та перекладати. ?
320 ккал | 8,6г білка | 42,1г вуглеводів | 12,4г жиру
Якщо вам подобається поєднання шоколаду, фруктів, тортів і пудингу, ви потрапили в потрібне місце! Рецепт моїх веганських безглютенових хвиль Дунаю надзвичайно соковитий і не такий потужний, як оригінал. За смаковими якостями він нічим йому не поступається!
- 80 г безглютенового борошна
- 120 г гречаного борошна АБО 200 г безглютенового борошна (у мене залишилось лише 80 г, тому я взяв гречку з собою). Звичайно, ви також можете використовувати спельта або пшеничне борошно.
- 70 г мигдального борошна
- 30 г безглютенового пшеничного крохмалю АБО тапіоки, картопляного або кукурудзяного крохмалю (можна обміняти на мигдальне борошно, якщо використовується спельта або пшеничне борошно)
- 1 пакет розпушувача
- 100 г цукру з кокосового цвіту
- 50 г еритритолу АБО замість цукру з кокосового цвіту 150 г еритритолу, якщо ви хочете, щоб він був повністю без цукру.
- кілька ванільних крапель аромату АБО аромату
- 50 мл ріпакової олії
- 300 мл мінеральної води
- 2 ст. Ложки випікання какао
- 200 г вишні (заморожена або з банки)
- 1 пакет порошку ванільного пудингу
- кілька рисок підсолоджувача/стевії АБО 3 столові ложки еритритолу
- 400 мл вівсяного молока
- 100 г веганського Skyr АБО веганський кварк
Приготуйте ванільний пудинг з підсолоджувачем та вівсяним молоком відповідно до інструкцій на упаковці.
Потім розмішайте Skyr, вилийте в миску, накрийте фольгою і поставте в холодильник.
Вишню розморозити і злити.
Розігрійте духовку до 160 ° C (нагрівання зверху/знизу 180 ° C).
Форму для дому (23x23 см або трохи більшу) вистеліть папером для випічки (я завжди її попередньо змочую, видавлюю воду, стискаючи її в кулю, і кладу у форму, щоб можна було краще формувати).
Змішайте сухі інгредієнти, за винятком випікання какао. Добре перемішайте вологі інгредієнти і додайте до сухих.
Тісто коротко добре перемішати ручним міксером.
Викладіть половину кляру в каструлю. Додайте какао для випікання до другої половини (додайте тире води, якщо потрібно) і розподіліть його на світлому тісті.
Намалюйте виделкою в тісто мармуровий візерунок.
Викладіть вишню на тісто і випікайте пиріг 25-35 хвилин залежно від товщини (тест на паличку). Дістати і дати охолонути. Потім дістати його з форми.
Ще раз добре розмішайте пудинг і розподіліть його по торту.
Розтопіть шоколад з кокосовою олією на водяній бані, дайте йому трохи охолонути, намажте його на пудинговий крем і розгладьте.
За допомогою зубчастого шпателя або виделки створіть у шоколаді хвилястий візерунок.
Замість вишні для цього рецепту, звичайно, також можна використовувати інші фрукти, такі як малина або чорниця. Це надзвичайно швидка альтернатива, особливо влітку.
І так, я знаю, звичайно, не завжди можна випікати відразу ... Я також люблю переглядати об 23:00. ? Отже, ось зображення, яке можна заощадити на Pinterest: