Рецепти для схуднення з простою та ефективною полуницею • Привіт Ясси •
Нещодавно з’явилася на ринках та в садах, полуниця може допомогти вам приємно та здорово скинути зайві кілограми. Завдяки високому вмісту води, клітковини та антиоксидантів, ці смачні фрукти очищають та пришвидшують метаболізм, сприяючи тим самим спалюванню та виведенню жирів. Вживається щодня, полуниця регулює травлення, лікує запори, зменшує ризик серцевих захворювань, підвищує імунітет, але також робить шкіру яскравішою. Існує кілька дієт для схуднення за допомогою полуниці:
Дієта включає полуницю як єдину їжу. Вживайте протягом одного дня лише полуницю, розділену на 4 або 5 порцій, по 300 г кожна. Ця дієта триває всього три дні.
Полуницю змішують з іншими фруктами, але ділять на п’ять прийомів їжі. Отже, протягом чотирьох днів з’їдайте за кожен прийом їжі 200 г полуниці плюс 100 г інших фруктів (вишні, яблука, абрикоси, нектарини або інші улюблені фрукти).
Полуниця в поєднанні з іншими продуктами. У цьому випадку необхідно дотримуватися цієї дієти протягом тижня, дотримуючись наступного плану: сніданок (300 г полуниці плюс невеликий йогурт, змішаний з вівсянкою або скибочкою тосту зі скибочкою сиру), закуска (100 г полуниця), обід (порція овочевого рагу або овочевого супу, плюс 200 г курячої грудки або риби на грилі), закуска (100 г полуниці), вечеря (300 г полуниці плюс невеликий нежирний йогурт або скибочка сиру ). Але цей аспект також важливий: тим, хто страждає алергією на полуницю, камені в нирках, кишковими захворюваннями, рекомендується уникати вживання полуниці.
Вітамін С міститься у значних кількостях у витончених і чуттєвих полуничних плодах: від 40 до 90 мг на 100 грам. Полуниця також містить вітамін Е - у досить великих кількостях та вітаміни комплексу B - не помітно при їх високій концентрації.
Антиоксидантні пігменти: Каротеноїди: насамперед червоні каротиноїди, серед яких виділяється лікопін. Полуниця містить в середньому 50-60 мг каротиноїдів (включаючи провітамін А - бета-каротин) на 100 грам.
Антоціани та елагітаніни (серед фенольних сполук): відіграють роль у захисті клітинних структур, підтримують здоров’я серця та діють як протизапальні. Полунична елагова кислота уповільнює ріст ракових клітин, запобігаючи появі та прогресуванню різних видів раку.
Що стосується мінеральних солей, то їх склад складний, що сприяє підвищенню концентрації калію, марганцю та заліза. Калій, з вмістом 240-260 мг/100 г, має концентрацію близько 70% від концентрації, характерної для бананів. Щодо марганцю, 600-900 г полуниці забезпечують добову потребу в цьому елементі. Важливо пам’ятати, що вітамін С, марганець та залізо, добре представлені в полуниці, діють у відношенні використання в організмі заліза: вітамін С та марганець сприяють засвоєнню та метаболізму заліза.