Дуже здорові яйця, які ми не їмо мобільні
У кожного в холодильнику курячі яйця. Вони корисні, смачні, ситні, мають білок, ідеально підходять для приготування та смаження. Але це не єдині яйця, які ми можемо з’їсти. Є й інші дуже здорові, які ми не вживаємо, або тому, що їх важче придбати, або тому, що ми мало про них знаємо.
Ось деякі альтернативи та їх переваги, як описано на rodale.com .
Щурячі яйця. Вони дуже багаті білком, навіть багатші, ніж курка. Вони містять кальцій і калій, але також рідкісні мінерали, яких куряче яйце не містить. На смак вони однакові з курячими, але містять трохи більше корисних жирів і менше холестерину. Її потрібно їсти добре приготованою.
Перепелині яйця. Їх вважають розкішними яйцями, але вони доступні та дешеві. Вони повні цінних антиоксидантів і мінералів і містять багато білка. Вони смачно приготовані.
Гусячі яйця. З гусячого яйця виходить цілих три курячих яйця. Вони дуже хороші на смак, багаті корисними жирами і заслуговують на те, щоб їх включили в раціон за мінерали та вітаміни, які вони містять. Вони є чудовим джерелом вітаміну D і вітамінів групи В. Вони повинні бути добре приготовані або ретельно обсмажені.
Страусині яйця. Їх неможливо знайти, але якщо у вас є можливість, варто спробувати. Страусині яйця їли ще з фінікійських часів. Страусине яйце виробляє цілих 12 курячих яєць, і якщо ви хочете, щоб воно сильно зварилося, вам потрібно близько години. Спробуйте яєчний омлет із зеленню та великою кількістю перцю. Заслужити!
Яйця індички. Як і страусів, їх важко придбати. Вони занадто цінні, щоб їх їсти так, бо з кожного індичого яйця виходить одне. індички, але особливо смачні та мають дуже низький вміст жиру, але багато білка.
Біблійні яйця. Трохи менше курячого яйця, ви можете зустріти їх у сільській місцевості. Смачні та дуже корисні, біблійські яйця з низьким вмістом холестерину є альтернативою, тим більше, що це безпечні еко-яйця.