Два спеціальні рецепти супу або бульйону #lendemaindef
Ці два рецепти супу та детоксикаційного бульйону допоможуть вам поставити печінку в потрібне місце на наступний день після Святвечора та інших святкових страв.
Їх детокс рецепти спеціальний "день після вечірки" з книги 365 корисних супів для детоксикації (Видання Leduc.S) Дороті Ван Вламертінге та Софі Лемоньє.
Відвар цибулі-порею з імбиром
Порей стимулює транзит трохи втомлений шляхом зловживання жирами і допомагає відновити хороший кислотно-лужний баланс організму.
Імбир стимулює травні ферменти та холерез (виведення жовчі) після важкої їжі.
Рецепт
- Очистіть 1 кг цибулі-порею і ретельно очистіть їх. Розріжте їх навпіл уздовж і обв’яжіть кухонним дротом.
- Покладіть цибулю-порей в запіканку і додайте 1,5 л води.
- Посоліть і поперчіть і додайте 1-2 чайні ложки меленого імбиру.
- Доведіть до кипіння і варіть 45 хвилин.
- Вийміть цибулю-порей і насолоджуйтесь цим гарячим або теплим бульйоном.
Велюте з фенхелю, моркви та імбиру
Фенхельстимулює травлення та полегшує дрібні розлади травлення після агапи.
Морква зменшує шкідливий холестерин.
Імбир, також стимулює травлення і знімає будь-яку нудоту.
Рецепт
- Подрібніть дві цибулини кропу і очистіть від шкірки 4 моркви.
- Очистіть і натріть на тертці 2 см свіжого імбиру.
- Влийте 75 мл курячого бульйону в запіканку, додайте кріп, нарізану кубиками моркву та імбир.
- Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть 30 хвилин.
- Вилийте в миску і з часом посипте подрібненою кінзою.