Двошарова куряча кесаділла Chipotle

Нічого кращого, ніж швидке та просте приготування кесадиль для насичених буднів! Завдяки інтенсивним смакам південно-західної приправи до чипотлю, вони розсипаються ніжними курячими смужками, різнокольоровими овочами та плавленим сиром.

час підготовки

час приготування

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

3 ст. (45 мл) рослинного масла, розділене
3 м'які коржі з пшениці (10 дюймів або 26 см)
1 фунт (500 г) курячих грудок без кісток, без шкіри, нарізаних тонкими смужками
2 склянки (500 мл) червоного болгарського перцю, дрібно нарізаного
1 склянка (250 мл) зеленого перцю, дрібно нарізаного
1 1/2 склянки (375 мл) цибулі, подрібненої
2 ст. 1 ст. Л. (30 мл) південно-західного чипотлю
1 3/4 склянки (185 г) сиру чеддер, тертий
1 склянка (100 г) сиру моцарела, тертий

Харчова інформація

474 калорій
93 мг холестерину
790 мг натрію
33г Білка
26 г загальної жирності
5 г волокна
27г Вуглеводи

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C. У великій антипригарній сковороді розігрійте 1 ст. (15 мл) олії на середньому вогні. Коричневі коржі по черзі, 1-2 хвилини на сторону. Резервувати до часу складання.

Нагрійте решту олії (2 ст. Л. Або 30 мл) в тій же сковороді на сильному вогні. Додайте курку і коричневе протягом 3 хвилин. Додайте перець, цибулю та південно-західну приправу чипотле. Тушкуйте 8-10 хвилин, або поки курка не звариться, а овочі не стануть м’якими. Вийміть з каструлі і відкладіть. Ретельно очистіть каструлю паперовим рушником.

Щоб зібрати, з’єднайте тертий сир в середній мисці. Помістіть коржик на дно каструлі. Половину курячої суміші розподіліть рівномірно по коржику. Посипте 1/3 сирної суміші. Покладіть зверху ще одну коржик. Курячу суміш, що залишилася, рівномірно розподіліть по коржику і посипте половиною залишкової сирної суміші. Покладіть зверху останню коржик і посипте рештою сиру.

Помістіть деко в духовку. Випікайте 10-15 хвилин, або поки сир не розплавиться. Посипте зеленою цибулею і подайте зі сметаною та сальсою за бажанням.