Є періодичним голодування ефективною SOSCuisine
Постійне голодування переживає пожвавлення популярності. Йому приписують кілька достоїнств, включаючи втрату ваги та зниження ризику хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Але чи насправді це ефективно? У центрі уваги періодичне голодування та його вплив на здоров’я.
Загалом, періодичне голодування описується як періоди голодування, що чергуються з періодами нормального споживання їжі. Існують різні типи періодичного голодування, які варіюються залежно від тривалості та частоти періодів голодування:
1) Альтернативне (або чергування) голодування
Він передбачає чергування необмежених днів годування та днів голодування, які тривають від 24 до 36 годин, один або кілька разів на тиждень.
2) Модифіковане поперемінне голодування (швидке 5: 2)
Це зменшення споживання калорій протягом двох днів не поспіль у тижні. Отже, воно включає п’ять днів нормального споживання, перемежовані двома днями періодичного голодування.
3) Обмеження часу (16-18 год натще на добу)
Вся їжа протягом дня з’їдається протягом обмеженого періоду часу, зазвичай від 4 до 8 годин на день. Цей метод полягає у відмові від одного або двох прийомів їжі протягом дня, і це щодня.
Кілька досліджень вивчали вплив періодичного голодування на здоров'я, особливо на втрату ваги та ризик хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.
1. Вплив періодичного голодування на діабет 2 типу
Дослідження показують, що обмеження споживання їжі під час голодування може покращити контроль рівня цукру в крові, як вимірюється зниженням глікованого гемоглобіну HbA1c. Вважається, що голодування захищає від гіперсекреції інсуліну і, можливо, від резистентності до інсуліну. З іншого боку, сприятливий вплив періодичного голодування на рівень цукру в крові та рівень інсуліну буде порівнянним із ефектом інших дієт з обмеженим вмістом калорій.
2. Вплив періодичного голодування на фактори ризику серцево-судинних захворювань
Деякі дослідження вказують, що періодичне голодування може мати сприятливий вплив на ліпідний профіль та артеріальний тиск, подібно до ефектів традиційної дієти зі зниженим споживанням калорій. З іншого боку, за даними Американської асоціації серця (AHA), поточні дані свідчать про те, що нерегулярний графік прийому їжі не є корисним для здоров’я серця. Швидше за все, AHA рекомендує планувати та розподіляти страви та закуски протягом дня, щоб допомогти підтримати апетит та управління порціями. Таким чином, прийняттю регулярного графіка прийому їжі, який включає часті, поживні та збалансовані страви, слід сприяти здоров’ю серця.