Єдине маркування харчових продуктів в ЄС
Зараз вирішено: Європа матиме стандартизоване маркування харчових продуктів та поживних речовин. Мета - зробити маркування більш зручним для споживачів. Нові правила щодо маркування харчових продуктів стануть обов’язковими через 3 роки, а маркування харчових продуктів - через 5 років. Ми говоримо, що змінюється.
Згідно з новим положенням, виробники харчових продуктів зобов’язані вказувати в таблиці шість поживних речовин на додаток до уточнення вмісту калорій: жиру, насичених жирних кислот, вуглеводів, цукру, білків та солі. Для кращої порівняльності всі дані базуються на 100 г або 100 мл. Більшість виробників харчових продуктів вже добровільно запровадили маркування харчових продуктів.
Для того, щоб захистити споживача від обману імітацією продуктів харчування, тут були встановлені спеціальні правила маркування харчових продуктів. Виробники продуктів з імітацією їжі, таких як аналог сиру, повинні вказувати замінник безпосередньо біля назви товару. Надалі клеєне м’ясо потрібно декларувати з приміткою "зроблено із шматочків м’яса".
“... Нові правила щодо маркування забезпечують більшу прозорість. Вони полегшують жителям Європи дізнаватися про інгредієнти їжі та харчуватися так, як вважають за потрібне. Я вітаю загальноєвропейське обов'язкове та чітко впізнаване маркування клеєного м'яса та імітацій харчових продуктів ... ", - прокоментувала новий закон Федеральний міністр споживачів Ільза Айгнер.
Оскільки маркування походження яловичини є обов’язковим з 2000 року, зазначення походження також буде обов’язковим для м’яса свинини, овець, коз та птиці. І регламент йде на крок далі: якщо основні інгредієнти їжі походять з іншого регіону, ніж місце походження, це повинно бути вказано окремо. Надалі виробникам також доведеться виділяти речовини, які можуть викликати алергічні реакції, у списку інгредієнтів, наприклад, виділяючи інформацію кольором. Ці нові вимоги щодо маркування також застосовуються до нефасованих, сипучих товарів. Розмір шрифту повинен бути не менше 1,2 міліметра і бути розбірливим.