Ефект Чаги; Використання грибу чага Terra Elements
Ні, ці чорні нарости, які ми зазвичай можемо зустріти на березі, а також на вільхах та буках, не є обвугленими виростами кори дерева - навіть якщо зовнішній вигляд на це говорить. Рослина, яка так непомітно обіймає стовбури, називається чага. Гриб має давню традицію в китайській трав'яній справі. Що зробило його одним із найважливіших там цілющих грибів? Ми уважно розглядаємо грибок!
Що таке чага?
З ботанічної точки зору чага - це пліз білої гнилі. Він належить до роду Schillerporlinge. Його стосунки пов’язані з його німецьким ім’ям, шифер Шиллерпорлінг. У технічному жаргоні це називається Inonotus obliquus. Ви також можете час від часу читати про Чагу чи Чагу.
Гриб в основному зустрічається в субполярних районах з крижаною температурою. Термометр тріскається на позначці -20 градусів Цельсія? Чага твердо стоїть - принаймні деякі зразки. Не всі гриби, а лише ті, що мають найбільший опір, переживають ці суворі умови навколишнього середовища. Саме цим зразкам ми, як і традиційна китайська трав'яниста рослина, віддаємо найбільшу повагу. Чому? Девіз: чим холодніший клімат, в якому рос гриб чага, тим вище вміст поживних речовин.
Тому гриби з Лапландії, Росії, Канади та високогірних регіонів з льодовиковим кліматом вважаються натуральними продуктами найвищої якості. Теоретично чагу можна було зустріти і в Німеччині. На жаль, наш теплий і помірний клімат не пропонує йому ідеальних умов для зростання. Говорячи про зростання ...
Як росте чага?
Генезис гриба чага починається з берези. Перш ніж він кваліфікується як потенційний господар лікарського гриба, він повинен досягти літнього віку понад 50 років. За цей час він накопичив у собі достатньо поживних речовин, що гриб Чага вважає, що може його щедро використовувати.
Знайшовши відповідного господаря, гриб поширює спори в корі дерева. Потім тихо і тихо він проникає глибоко в стовбур дерева, перш ніж повністю його проковтнув. Через кілька місяців він підкорив березу. Кора ламається, і шлях Чаги на природу вільний.
Зараз ми можемо впізнати в березі чорне, цибулинне щось дуже твердої консистенції. Це майже можна було б описати як темний шматок пробки. Оскільки кора світлого дерева утворює чіткий контраст за кольором, її дуже легко побачити. Цьому також сприяє його розмір до півметра в діаметрі.
Для більшості грибів видимими частинами рослини є плодові тіла. У випадку з Чагою, з іншого боку, це міцелій, який ми впізнаємо за корою берези на цій стадії. Своє плодове тіло він утворює лише відразу, як тільки дерево-господар видає останній подих життя. Це може зайняти до 30 років. Після того, як плодове тіло розвинене, дні гриба Чага відлічуються. Після того, як він зламав спори, потрібно лише кілька днів, щоб він крок за кроком розсипався.
Однак у природних споживачів у всьому світі є згода: цю цінну рослину потрібно захищати від гниття! Ось чому віддані грибники сотні років шукали кривого шиллерпорлінга в березових лісах холодних частин нашої землі. Однак, вистеживши його на березовій корі, вам доведеться терпіти деякий час. Грибу потрібно близько п’яти років, щоб видалити важливі поживні речовини від свого господаря та засвоїти їх. Оскільки ми можемо ними скористатися, ми дуже раді їх надати - і ми з цим не самотні.
Не тільки ми цінуємо гриб Чага
Ми не лише великі шанувальники гриба Чага: натуралісти у всьому світі цінують цілющий гриб понад тисячоліття. Тоді було зафіксовано успішну терапію українського великого князя, в якій, згідно з письмовими записами, також використовували Чагу.
Через кілька століть використання чаги в природознавстві набувало все більшої популярності. Лікарський гриб створює собі популярність, особливо в найхолодніших регіонах Північної Європи. У середині 20 століття Чага знову став гучним завдяки його згадуванню в книзі Олександра Солженіцина «Ракова палата». Протягом кількох років його відзначають як антивіковий помічник голлівудські зірки та зірки.
Ми майже здивовані цим ажіотажем, який набирає популярності тисячі років. Понад 200 інгредієнтів, незліченна кількість антиоксидантів, надзвичайна цінність ORAC: цей гриб можна хвалити лише у найвищих тонах! Однак ми отримуємо користь від його чудових інгредієнтів лише в тому випадку, коли їх засвоюємо.
Як ми використовуємо чагу?
Як і багато інших колег з лікувальних грибів, таких як Рейші або Кордицепс, Чага традиційно приймається у формі зігріваючого чаю. На склянку використовується приблизно одна чайна ложка дрібно подрібненого порошку чаги або два шматки сушеного гриба. Гриб заливають гарячою водою. Через час замочування близько десяти хвилин чай з чаги готовий до смаку. Залежно від бажаного ефекту випивається одна-три чашки на день.
Це все? Точно ні! Ми можемо придумати будь-яку кількість творінь, в яких ми дуже раді резервувати місце для Чаги. Порошок особливо приємний на смак із своїм землистим ароматом у напоях із повноцінним смаком какао. Ви точно не повинні пропустити ці два!
Шоколад Чага
Наш шоколад Chaga робить кожен інший гарячий шоколадний напій старим! Повна цінна натуральна продукція, натуральні підсолоджувачі та наповнювачі горіхів та насіння, суміш - це чудова закуска, яка містить усе.
Що нам потрібно:
• 1 чайна ложка порошку ванілі Бурбон
Як ми продовжуємо:
Приготування нашого повноцінного напою Чага починається напередодні ввечері. Нашим горіхам кешью потрібно трохи часу, щоб відпочити в теплій воді, щоб згодом вони стали кремовими та м’якими. Найкраще дати їм замочитися на ніч.
Наступного ранку ми готуємо чай з чаги як завжди. Нагадуємо: порошок ошпарюємо приблизно літром гарячої води і даємо йому настоятися протягом десяти хвилин.
Готовий чай поміщаємо в блендер разом з какао-порошком, лукумою, цукром з кокосового цвіту, корицею та бурбонною ванільною пудрою. Після того, як ми даємо стекти кешью, вони теж приєднуються. Так само, як насіння конопель.
Тепер міксер може показати, що він може: На ваші позначки, готуйтеся, пюре! Як тільки всі інгредієнти зійдуться, ми беремо ложку і наважуємося спробувати її вперше. Ми задоволені смаком? Джекпот! В іншому випадку ми коригуємо аромат ще однією щіпкою солоного, солодкого або шоколаду. Наш шоколад Chaga смакує як холодним, так і теплим.
Смузі Чага
Шоколад та фрукти - чудова команда - у всіх варіаціях. У блендері вони поєднують без будь-яких заперечень гармонійний напій, який ми чудово можемо насолодитись із келиха смузі.
Що нам потрібно:
Спочатку ми уважно подивимося на наші дати: якщо вони все ще трохи тверді, ми даємо їм пом’якшити у воді протягом декількох хвилин. Після того як ми їх процідили, всі інгредієнти поміщаємо в блендер. Тепер це може повернутися до тих пір, поки ми не отримаємо кремоподібну консистенцію. Покладіть його в стакан смузі - і тоді не насолоджуйтесь ним.
Ви вже мали досвід роботи з чагою чи мали інше уявлення про те, як цілющий гриб можна інтегрувати у повсякденне життя? Напишіть нам, ми з нетерпінням чекаємо ваших відгуків!
Ми сподіваємось, вам сподобалось спробувати!