Яловичий язик в томатному соусі ДУКАН РЕЦЕПТИ
Для 2 осіб:
Яловичий язик ретельно почистіть і помийте. Закип’ятіть у 2 літрах води через 6 хвилин після того, як клапан залишиться в скороварці. Відкрийте, коли більше не буде тиску, потім змініть воду (2 л чистої води), покладіть мову назад і додайте 1 гілочку чебрецю, 2 лаврових листа, 1 моркву, розрізану на 2, 1 цибулю, нарізану на 2 солі і перцю. Залиште варитися через 40 хвилин після того, як клапан залишиться в скороварці.
Після варіння злийте язик, а потім видаліть грубу шкіру. Наріжте лицьову частину скибочками, а зверху заправленим томатним соусом із нарізаними солоними огірками. Наріжте невеликими шматочками 3 великі баклажани. Намастіть антипригарну сковороду абсорбуючим папером. Нагрійте на сильному вогні і влийте овочі. Нехай вариться, спостерігаючи і час від часу перевертаючи дерев'яною лопаткою. На дні сотейника ніколи не повинно бути води. 1 хв. перед кінцем додати 1 подрібнений зубчик часнику, сіль і перець.
Не забудь ! Перш ніж починати будь-яку дієту, розрахуйте свою правильну вагу перевірити, чи не надто низькою є ціль, яку ви поставили перед собою. Це безкоштовно і дуже швидко !
Наказувати Вівсяні висівки або дещо аромати, натисніть на банер вище !