Ефект PQQ Невідомий кофактор - edubily

я є Кріс Міхалк. Під час метаболічного захворювання я заснував цей блог у 2014 році, і я є людиною, яка стоїть за більшістю навчальних текстів. Я здобув ступінь бакалавра з клітинної біохімії (1,0; курс: бакалавр наук про життя). Я вважаю за краще мати справу з темами, що стосуються оптимізації та ефективності здоров’я, і я є автором нашої п’ятої книги "Оптимізація здоров’я, підвищення ефективності", яка була опублікована у 2019 році Springer-Verlag.

кофактор

Зміст цієї статті

Невідомі речовини в їжі, які підтримують здоров’я

Вестон Прайс вже повинен бути відомий читачам. Дійсно варто прочитати його твори.

Уестон Прайс жив і насправді був стоматологом на початку 20 століття. Він був вражений надзвичайно поганим та погіршенням стану здоров'я своїх пацієнтів. Тому він вирішив відвідати природно проживаюче населення. І звичайно: ці групи людей, звичайно, (!) Не знали багатьох наших проблем. Слід зазначити, що це стосується також діабету, інфарктів, високого кров’яного тиску тощо - досі!

Він шукав основні риси, спільні для всіх груп населення, і які могли б зберегти їх здоров’ям. Ми вже повідомляли про ці характеристики. Прайс також вважав, що повинна існувати ще неідентифікована вітаміноподібна речовина, яка була знайдена в продуктах харчування первісних суспільств, але вже не в нашому. Відтоді навколо цього зловісного «активатора Х», що відіграє певну роль у здоров’ї зубів, їх зростанні та розмноженні, захищає від серцевих нападів та захищає мозок, виростають міфи. Пізніше виявилося, що цей зловісний активатор Х, ймовірно, має структуру хінонів - і сьогодні не мало хто вважає, що цим фактором Х повинен бути вітамін К2, який також має структуру хінону.

Екскурс: Що мається на увазі під структурою хінону?

Хінони (хінони) - це клас органічних сполук, які формально "отримують з ароматичних сполук (таких як бензол або нафталін) шляхом перетворення парного числа -CH = груп у -C (= O) групи з можливим перегрупуванням подвійних зв'язків" що призводить до «повністю спряженої циклічної структури діонів». Пише англійську Вікіпедію.

Простіше кажучи: складається з шестичленного кільця, містить подвійні зв’язки і окислюється (містить кисень).

Вітамін K1 і PQQ в порівнянні:

PQQ: Ще один зловісний хінон

Інша, тим часом зловісна сполука, PQQ - піролохінолінхінон, також має структуру хінонів. Також про цей матеріал існують міфи. Спочатку PQQ був виявлений як кофактор у важливих ферментативно-каталізованих реакціях бактерій.

Ми пам’ятаємо: ми самі постачаємо вітаміни, наприклад вітамін В2 або В6, оскільки вони стають важливими ферментативними кофакторами. Фермент може працювати лише за допомогою цих речовин, і лише тоді відбувається відповідна хімічна реакція. Ось чому ми абсолютно повинні їсти ці вітаміни - інакше ми не можемо жити.

Це стосується і бактерій. Ці найпростіші також потребують мікроелементів.

Ферменти, що містять PQQ як кофактор, називаються хінопротеїнами. Крім бактерії, PQQ, крім ролі кофактора ферменту, також стимулює ріст і метаболізм. Оскільки PQQ дуже важливий для простих організмів, він має особливо стабільні властивості в якості окислювально-відновного каталізатора, і він також був знайдений у зоряному пилі, припускається, що він відігравав або повинен був відігравати важливу роль з початку життя.

PQQ було виявлено на всіх випробуваних рослинах до цього часу. І PQQ також відіграє важливу роль у рослинах. Він може стимулювати ріст рослин безпосередньо або вторинно, як ферментний кофактор бактерій, що живуть у симбіозі з рослинами, що покращує засвоєння поживних речовин із ґрунту. Оскільки PQQ зустрічається універсально і практично у всіх організмах, можна припустити, що ми постійно споживаємо невелику його кількість. Кишкові бактерії також мають у своєму розпорядженні хінопротеїни, але в деяких випадках не можуть самі їх синтезувати, що свідчить про те, що кишкові бактерії залежать від PQQ, що надходить з їжею.

Чи є PQQ вітаміном?

Значення PQQ для людини та ссавців більш інтенсивно досліджували близько 30 років. Спочатку припускали (і можна вважати і сьогодні), що залежні від PQQ хінопротеїни також відіграють важливу роль у метаболізмі ссавців. Насправді було виявлено деякі білки, які використовують PQQ як кофактор - наприклад, дофамін-гідроксилазу. Незважаючи на те, що короткий час результати були поставлені під сумнів (включаючи те, чи PQQ є навіть кофактором дофамін-гідроксилази), PQQ все ще значиться як кофактор дофамін-гідроксилази у Вікіпедії.

Поки що у людини не існує шляху синтезу, який би припускав, що люди здатні самі формувати PQQ. Тим не менше, в організмі є певна його кількість. Перше вирішальне відкриття було зроблено в 2003 році: вчені хотіли виявити у мишей фермент дегідрогенази, що залежить від PQQ, який має вирішальне значення для розщеплення амінокислоти лізину. Новаторські результати означали б, що PQQ слід було класифікувати як новий вітамін B. Відповідно, назва роботи, опублікованої в Nature (!), Була: Новий окисно-відновний вітамін-кофактор для ссавців. На жаль, результати не змогли повторити інші лабораторії.

В даний час здається незрозумілим, чи насправді PQQ може бути класифікований як вітамін. Але справа в тому, що якщо організм не може сам синтезувати речовину, але водночас потрібен для важливих реакцій, це за визначенням є необхідним. Зрештою, залишається питання, чи є в організмі людини хінопротеїни, чи відіграють ці білки взагалі важливу роль, або PQQ також може бути замінений як кофактор іншими вітамінами.

Для того, щоб мати можливість прояснити це питання, були проведені деякі експерименти на щурах та мишах. Коли PQQ пропускається з хімічно визначених дієт, виникають різноманітні системні реакції: затримка росту, порушення імунної відповіді та аномальна репродуктивна здатність.

Для максимальної чутливості В і Т-клітин до мітогенів (стимулюють поділ клітин в імунних клітинах), мишам потрібен лише 1 нмоль PQQ на грам харчування. Це відповідає приблизно 100-400 мікрограм на день для людини, що приблизно однаково з споживанням фолієвої кислоти або біотину.

Кількісна зміна кількості PQQ у раціоні тварини впливає на кількість мітохондрій, ліпідний обмін та функцію дихального ланцюга (в мітохондріях). Крім того, PQQ, здається, стимулює утворення мітохондрій через PGC-1alpha, стимулює ріст клітин (через Raf/Erk/STAT) і активує перемикач клітин DJ-1, також відомий як PARK7 (білок хвороби Паркінсона 7). Втрата активності білка DJ-1 відіграє певну роль у розвитку хвороби Паркінсона.

Що це означає?

PQQ здається важливим. Можливо, це вітамін. Можливо, це не вітамін. Справа в тому, що це має значний вплив на всі організми на цій планеті. Крім того, ссавці не можуть самостійно його синтезувати, але поглинають у межах від 100 до 400 мікрограмів, можливо до 1 мг.

Врешті-решт, це чітко показує нам одне:

У їжі ми знаходимо нескінченну кількість речовин, незалежно від того, вітаміни вони чи ні, які мають (великий) вплив на наш метаболізм та наше здоров’я.

У нашій їжі можуть бути речовини, які нам терміново потрібні для нашого власного здоров’я. І, можливо, ми навіть не знаємо про ці речовини.