Ефекти, засоби, переваги пробіотиків - NetDoktor
Мартіна Файхтер вивчала біологію в предметній аптеці в Інсбруку, а також занурилася у світ лікарських рослин. Звідти було далеко до інших медичних тем, які захоплюють її і сьогодні. Вона здобула освіту журналіста в Академії ім. Акселя Спрінгера в Гамбурзі і працює в NetDoktor з 2007 р. - спочатку редактором, а з 2012 р. - вільним письменником.
Шматок ложки здоров’я за ложкою: Пробіотики як пробіотичний йогурт та Ко повинні збільшити добробут у шлунку та запобігти захворюванням. Їжа, збагачена особливими мікроорганізмами, підтримує кишкову флору та імунну систему, стверджують виробники. Це теж правда?
У них є складні назви, такі як "Lactobacillus casei" або "Bifidobacterium bifidum" - мікроорганізми, які, як кажуть, сприяють зміцненню здоров'я при попаданні в живу форму та в достатній кількості. Упаковані в йогуртах та інших молочних продуктах, ці пробіотики допомагають імунній системі в кишечнику та збагачують кишкову флору (мікробіом). Тому що деякі живі істоти вже живуть у травному тракті.
Важливий піднаймач
Близько 100 трильйонів мікроорганізмів з приблизно 1000 різних видів природним чином потрапляють в кишечник людини - це набагато більше, ніж в організмі є клітини. При загальній вазі близько 1,5 кілограмів кишкова флора є вагомим піднаймачем, який надзвичайно важливий для здоров’я тіла та духу.
Нормальне травлення не було б можливим без мікробів. Крім того, мікробіом стимулює кишкові рухи, що транспортують хімус, і виробляє важливий для згортання крові вітамін К. Крім того, кишкова флора бере участь в імунній системі. Крім того, експерти підозрюють, що різний склад кишкової флори пов’язаний з деякими психічними захворюваннями та порушеннями розвитку мозкових функцій.
Бактерії з рівноваги
Тож причин для того, щоб орендарі були щасливими, досить. Наприклад, вони чутливі до нездорової дієти та стресів - баланс між різними видами може змінюватися, що може спричинити такі проблеми з травленням, як метеоризм, запор або діарея. Антибіотики та інші ліки також можуть порушити баланс мікробіому.
Пробіотики - допоміжний захист для кишкової флори
Уникаючи такого несприятливого впливу, можна зміцнити кишкову флору. Якщо ви хочете зробити жителям кишечника додаткову користь, ви можете приймати пробіотики. Це мікроорганізми (особливо бактерії, деякі дріжджі) із особливо корисними для здоров’я властивостями для людського організму.
Передумовою їх позитивного ефекту є те, що пробіотики потрапляють у товсту кишку в достатній кількості після їх прийому. Тому використовуються культури бактерій, які є досить стійкими до шлункової кислоти, жовчних кислот та травних ферментів. Крім того, пробіотики повинні мати здатність прикріплюватися до стінок кишечника. Тільки так вони можуть локально оселитися та підтримувати місцеву кишкову флору. Як пробіотики особливо часто використовуються різні лактобактерії та біфідобактерії.
Що саме роблять пробіотики?
Пробіотики позитивно впливають на баланс кишкової флори, як показують різні дослідження. Оскільки вони збільшують кількість “хороших” мікробів у кишечнику, “погані” мікроби - тобто патогени - мають менше шансів розповсюдження тут. Нешкідливі скарги на травлення, такі як метеоризм, так часто можуть бути вигнані.
Деякі пробіотики також виробляють антибіотичні захисні речовини проти патогенних мікробів або підвищують активність певних імунних клітин. Це може підтримати захист всього тіла.
Точний механізм дії різних штамів пробіотиків все ще є предметом дослідження.
Постачальники пробіотиків
Маленьких помічників можна знайти в різних продуктах, таких як натуральний йогурт, кефір, пахта, квашена капуста, буряк та молочнокислі напої, виготовлені з органічних цільних зерен. Для кращої ефективності деякі продукти виробники харчових продуктів додають із додатковою порцією пробіотиків. Є пробіотичні йогурти, напої, хліб та продукти з потоку, пробіотичний сир та спреди.
Тим часом поціновувачам здоров’я також пропонують дієтичні добавки з пробіотиками.