Ефективна білкова дієта на Південному пляжі - 2020

Однією з найпопулярніших є дієта Саут-Біч. Ця система харчування знайшла багато послідовників обох статей, які зарекомендували себе як ефективний спосіб схуднення.

Автор методу - американський кардіолог, основною метою якого була допомога своїм пацієнтам, які страждали ожирінням і, отже, мали проблеми з серцем.

Дієтичний принцип

Дієта Саут-Біч, описана нижче, має три етапи. Перші два дозволяють відновити обмін речовин, зменшити зайву вагу і перейти на здорову дієту. Третій етап - закріплення результату.

Якщо вивчити перелік продуктів, дозволених до вживання, можна сміливо стверджувати, що ця дієта належить до білкової групи. Одним з поживних принципів у цьому випадку є повна елімінація простих вуглеводів та обмеження споживання жиру.

Автор методики, містер Агатстон, пропонує не лише обмежити споживання вуглеводів, але й уникати глибоко обробленої їжі. За його словами, така їжа впливає на обмін речовин і уповільнює його.

Але варто зазначити, що, як і будь-який інший метод схуднення, він має кілька нюансів:

Для того, щоб система дала очікувані результати, їй потрібно суворо дотримуватися, тобто їжа повинна бути білковою. Багатьом дуже важко дотримуватися цього правила, оскільки їм доводиться виключати зі свого раціону деякі найпопулярніші продукти - хліб, картоплю, печиво та цукор;

Відсутність рослинної їжі може призвести до легкого дискомфорту, такого як ацетоновий присмак у роті, сильна спрага та часті позиви до туалету. Всі ці явища є результатом метаболічних змін;

Бажано в цей час перебувати під наглядом фахівця, оскільки це створює сильний стрес на нирки та печінку.

Є багато інших позитивних факторів, однак, наприклад, рецепти дієт South Beach не передбачають обчислення калорійності продуктів. Основне правило техніки - використовувати лише затверджені продукти у звичайних кількостях. Не потрібно постійно голодувати, але потрібно пити багато води - до 2 літрів на день.

Фази дієти

Як зазначалося вище, ця система схуднення складається з трьох етапів:

Перший можна назвати відносно суворим. Це повинно зайняти 14 днів, ні більше, ні менше. За цей час ви можете схуднути від 5 до 7 кг;

Тривалість другого етапу залежить від уподобань людини. Наприклад, вона може сама регулювати це, поки вага не перестане падати або поки фігура не досягне бажаних параметрів.

Третій етап - останній. На 1 і 2 стадіях організм звикає до певної дієти, тому просто немає бажання вживати їжу, заборонену цим методом (хлібобулочні вироби, білий хліб, картопля, солодощі тощо). При необхідності ви можете регулярно повторювати перші два кроки.

Дієта Саут-Біч: зразкове меню

Перший етап - це відучити організм від споживання великої кількості вуглеводів і перейти на здорову дієту.

Продукти, затверджені на першій фазі:

М’ясо - нежирна свинина, яловичина, телятина, куряча або індичача грудка без шкіри, варене, на пару або запечене;
нежирні сосиски - раз на тиждень;
Курячі яйця в будь-якому вигляді;

Морепродукти та риба;

Сири з вмістом жиру до 14%, такі як сир фета, чеддер, провололон, моцарела, пармезан, рікотта, сир, тофу;

Сир до 2% жирності;

Не рекомендується пити молоко, але можна щось додати до кави;

Кефір і натуральний йогурт без цукру (знежирений або 1%) - до 3 склянок на день;

Горіхи та насіння вживають по 1 порції на день за вашим вибором (фундук - 15, арахіс - 20, волоські горіхи - 7, бразильці - 4, мигдаль - 15, фісташки - 30, кеш'ю - 15, насіння гарбуза, соняшнику та льону - 3 ст. Л.);

Рослинна олія (соняшникова, кукурудзяна, оливки, виноградна кісточка);

Авокадо 1/3 плодів на день, оливки/оливки 15 штук на день;

Овочі можуть бути свіжими, замороженими або консервованими - огірки, помідори, перець, кабачки, кабачки, цибуля, капуста, цвітна капуста та брокколі, баклажани, буряк, редис, селера, овочі, водорості;

з бобових - горох, квасоля і сочевиця будь-якої форми;

Спеції - соєвий соус, лимонний сік, перець, хрін;

Какао, але без цукру;

Висівки та клітковина.

Категорично забороняється включати в меню такі продукти, як картопля, морква, борошно та солодощі, рис, фрукти та фруктові соки, кетчуп та алкоголь.

Порції їжі повинні бути в розумних межах. Харчування - дробоване 5-6 разів на день, тобто 3 основних прийоми їжі та 2-3 закуски. Наприклад, на обід і післяобідній чай можна овочевий салат або нежирний сир. Також потрібно їсти більше овочів і овочів, менше м’яса.

Другий етап

Ви можете їсти ті ж продукти, що і в заквасці. Дозволені також деякі фрукти та ягоди: яблука, свіжі абрикоси та курага, дині, ківі, манго, груші, апельсини, сливи, персики, полуниця, вишня, чорниця, виноград, грейпфрути, банани.

З молочних продуктів - фруктовий йогурт. Допускаються деякі вуглеводи: морква, житній та цільнозерновий хліб, коричневий рис, вівсяна каша, гречка, цільні мюслі, макарони (тільки з твердих сортів пшениці), трохи темного шоколаду та червоного вина.

Кількість їжі, тобто розмір порцій, не детально описується, оскільки на даний момент немає обмежень. Однак не вживайте нещодавно введені продукти занадто часто. В цей час рекомендуються фізичні вправи.

Третій етап - фінальний

Всі зусилля повинні бути спрямовані на закріплення результатів, тобто підтримання досягнутої ваги. Рекомендована дієта допоможе вам тривалий час залишатися у формі.

Вам дозволяється їсти що завгодно, але в розумній кількості. На цей час організм відвик від шкідливих продуктів, тому відмова від цих продуктів не завдасть ніяких проблем.

Пісне м’ясо, риба, овочі, молочні продукти, оливкова олія та горіхи повинні бути основою вашого раціону. Харчування може бути обмежене 3 основними прийомами їжі.

Якщо ви хочете зменшити свою вагу на кілька кілограмів, ви можете повторити перші дві фази дієти Саут-Біч. У разі, якщо вага знову набирається, рекомендується повернутися до першої фази дієти на тиждень-два.

У більшості випадків цього достатньо, щоб повернутися до норми. Ви також можете повернутися до першого етапу на кілька днів для полегшення.

Плюси і мінуси системи схуднення

Позитивним моментом є те, що система білкового харчування є однією з найбільш ефективних. Тіло з низьким вмістом вуглеводів використовує жирові запаси. Крім того, немає необхідності підраховувати калорійність продуктів. Білкова їжа чудово усуває голод.

Але нестача клітковини іноді призводить до розладів кишечника, а саме до запорів. Можливо утворення каменів в жовчному міхурі. Дієта підкреслює печінку та нирки. Через це його не рекомендують приймати людям з патологіями цих органів. Всі ці проблеми можна легко уникнути, споживаючи схвалені продукти рослинного походження в необхідних кількостях.

Спробуйте меню білкової дієти South Beach

Перший варіант першого етапу: сніданок - овочевий сік (будь-який), помідори з омлетом, скибочка сиру, чай; Обід - сир (нежирний, 80 г) або сир; Обід - варена або запечена куряча грудка з зеленню та огірком; Полуденок - салат з грибів, капусти або овочів; Вечеря - риба, овочі, капуста салат; перед сном - сир;

Другий варіант першого етапу: сніданок - томатний сік, пара яєць всмятку, 2 скибочки нежирного м’яса, кава (завжди без кави) а); Обід - сир або сир, як у другому варіанті; Обід - грецький салат; Полуденний чай - сир з зеленню і помідорами; Вечеря - куряче філе з овочами, огірковий салат, заправлений рослинною олією; перед сном - сир;

Пробна дієта на другій фазі: сніданок - полуниця, вівсянка на молоці з чайною ложкою мелених волоських горіхів, трав’яний чай або кава; Обід - яйце; Обід - середземноморський салат з курячою грудкою; Полуденок - сир, груша; Вечеря - лосось, шпинат, овочі, овочевий салат; перед сном - полуниця з шоколадом;

Третя фаза: сніданок - половина грейпфрута, білковий омлет, скибочка хліба, трав’яний чай або кава; Обід - яловичина, запечена в клярі, фрукти на ваш вибір; Вечеря - курка на грилі, варена спаржева квасоля, середземноморський салат; Десерт - полуниця, посипана натуральним йогуртом.

Білкова дієта має одну властивість: організм перестає отримувати енергію від споживаної їжі, тому спалює накопичені запаси вуглеводів, тоді як організм також виводить зайву рідину. Потім настає фаза боротьби з жировими клітинами. У цей час споживані білки корисні для втамування та зняття голоду.