Екологія та охорона навколишнього середовища; kotipps - Ерн; керівництво
Чи є "біо" автоматично також "ко"?
"Екологічний рюкзак"
Використання ароматизаторів та підсилювачів смаку
- Барвники в їжі: кольорові та небезпечні
Spiegel онлайн/14.07.2013 - Приховані добавки: розпізнавання вмісту вашої їжі
Spiegel онлайн/08.07.2013
Fairtrade - справедливий і для людей
Зверніть увагу: на жаль, продукти справедливої торгівлі не завжди органічно вирощуються як такі. Якщо ви цінуєте як чесну торгівлю, так і органічну сировину, уважно прочитайте упаковку.
Де я насправді ходжу за покупками - хто за цим стоїть?
Кого я насправді хочу підтримати? Хто повинен отримати мої гроші? Часто це у ваших руках і не відмовляючись від комфорту чи результатів.
Приклад: замовлення книги
Ви можете замовити книгу в Інтернеті у оптового продавця, як Amazon, або в невеликій книгарні поблизу. Питання: що ти хочеш? Ви хочете підтримати велику корпорацію, в якій більша частина або принаймні частина прибутку може надходити акціонерам або за кордон? Або ви цінуєте різноманітність невеликих книгарнь у вашому районі? Обидва створюють робочі місця, обидва, звичайно, не "погані" - але що вам подобається більше? Різноманітність? Різноманітність? Подумайте лише про це.
- 14.02.2013: Spiegel Online - Дослідження: Харчові компанії використовують такі методи, як тютюнова промисловість
Звинувачення жорсткі: міжнародні харчові компанії систематично підривають політику охорони здоров'я - і в цьому вони нагадують тютюнову промисловість. Вчені розмістили цю знахідку в медичному журналі "The Lancet". Висновок їх дослідження: галузі потрібно більше законів.