Ексклюзивне інтерв’ю з Френком Каніфоллю; книга людей
Розділити:
Все починається добре: від гречаних млинців з яблучним компотом до омлених яєць каррі та граноли зі свіжими фруктами, сніданок уже відповідає дієті зіркового кухаря. Протягом дня пропонується барвистий вибір салатів, супів та мисок, основні страви, такі як баклажани та кабачкові лазаньї або фіордова форель з капустою та делікатесами. Кредо Каніфолі: «Бог ніколи не казав, що морква коштує менше, ніж курка». Тому він робить для нас смачну корисну суміш: будь то вуглеводневі, вегетаріанські, веганські чи гнучкі - ті, кому за 70, придатні для повсякденного використання та добре збалансовані Рецепти всіх. У своїй особистій історії Френк Каніфоль описує, як він керував переходом в довгостроковій перспективі, включаючи допомогу в стартовому тренуванні від свого особистого тренера Ірене Шольц. Цілісне керівництво для добробуту та чудового нового ставлення до життя!
ЦЕ ПРАЦЮЄ! У 50 років Френк Каніфоль вирішив боротися зі своїм ожирінням і надати своєму життю більш стрункого нового поштовху. Результат вражає. Сьогодні ваги показують на 15 кілограмів менше. Ще важливіше: він не так швидко задихається, але відчуває всебічну форму. Вирісши в магазині чіпсів своїх батьків, він знає, що люди - це істоти за звичкою. Але він також з'ясував, як насправді працює зміна дієти. У його книзі, що виходить з преси, поєднуються його досвід, рецепт успіху дієти його зіркового кухаря та ефективні спортивні поради. Ідеально для поціновувачів, які хочуть схуднути і жити здорово.
Що змусило вас зрозуміти, що вам потрібно чи хочете щось змінити?
Коли я зрозумів, що за роки свого задоволення сильно напружив своє тіло і що я почав це відчувати фізично, зрозумів, що щось мало змінитися.
На своїй домашній сторінці ви цитуєте міс Піггі: «Їжте лише стільки, скільки зможете підняти». Примадонна з «Маппет-шоу» говорить вам від щирого серця?
Це вислів, який я розумію, щоб не надто піддавати себе впливу соціальних мереж та зовнішнього тиску, але що це стосується гарного самопочуття із собою та своїм тілом.
Ви пишете випадково: «На щастя, я підніс зад». Як ти це зробив?
Після того, як я сам прийняв рішення про здоровіший стан, на початку зміни для мене були напрочуд легкими. Через кілька тижнів настало сухе закляття, в якому вага також застоювалася. Це насправді найважча фаза і вимагає наполегливості.
Ви не просто практикували FdH та присідання приватно, а виконували свій проект перед камерою. Що саме вас спонукало ризикнути присоромити себе до кісток?
Як кухар і ресторатор із присутністю в ЗМІ, я також маю певну функцію зразка для наслідування. Шоу стало для мене гарною можливістю показати більшій аудиторії, наскільки важлива збалансована та здорова дієта та наскільки те, що ми споживаємо щодня, може впливати на наше життя як позитивно, так і негативно.
"Група природно шпори додатково ".
Що особливого в концепції "Каніфолі Fettkampf - смачний тонкий з Френком"?
З одного боку, ви отримуєте підтримку групи, ви відчуваєте, що інші теж борються з тими ж проблемами, що і ви. З іншого боку, це також змагання. Звичайно, це забезпечує додаткові стимули та зміцнює витривалість у слабкі моменти. На відміну від інших форматів, однак, кожен учасник повинен інтегрувати дієту у своє повсякденне життя і тим самим навчиться довгостроково змінювати дієту під час зйомок.
У якому ваговому класі ви стартували?
У першому сезоні я стартував чітко у важкій вазі і зумів скинути 18 кілограмів. На жаль, з часом кілька кілограмів знову пролізли до моїх стегон, оскільки моя робота означає, що я не завжди можу впроваджувати здоровий спосіб життя в кожній ситуації. Зараз ми знімаємо II сезон "Каніфолі Феткампф", і тут фунти знову падають.
З меншою кількістю кілограмів я відчуваю себе значно підтягнутішим, здоровішим і спритнішим.
Яка основна ідея є відправною точкою вашої нової книги і де ви хотіли б розмістити її в книгарнях?
Моя нова книга про приємне схуднення для здорового та здорового життя. Тож я побачив би книгу в кулінарних книгах.
«Свідомо їжте менше і зверніть увагу на якість продукції ".
Ви не приїжджаєте до нас з ІМТ, таблицями калорій та подібними вантажами, які вимагають постійного ведення бухгалтерії. Які емпіричні правила здаються вам важливішими?
Їжте менше свідомо і звертайте увагу на якість продуктів.
Які ключові слова найкраще описують вашу харчову концепцію?
Я обходжуся без менш цінних промислових продуктів і живу за принципом 16: 8 періодичного голодування. Тут ви нічого не їсте протягом 16 годин, вам дозволяється їсти протягом 8 годин. Потім я поєдную цей принцип з дієтою з низьким вмістом вуглеводів.
Багато хто побоюється: низький вміст вуглеводів неминуче означає низький рівень задоволення. Ваш найпереконливіший контраргумент?
Низький вміст вуглеводів не означає відсутність вуглеводів, а навпаки, уникання вуглеводів у певних рамках. Таким чином, ви можете їсти хліб або булочки на сніданок, і тарілка макаронів повинна бути включена час від часу. Все просто потрібно насолоджуватися в міру. Також існує стільки смачних низьковуглеводних страв, що ви можете швидко забути про відмову від вуглеводів.
"Тіло потреби розширені Перерви для відпочинку ".
Періодичне голодування можна вважати предметом інтерпретації: замість кожних півгодини лише щогодини від столу до ящика для шоколаду та клейкого ведмедя в офісній кухні ... Як це насправді працює?
Організму потрібні довгі перерви для того, щоб переробити поглинену їжу. 30 хвилин між прийомом солодощів не можна назвати відпочинком. З періодичним голодуванням 16: 8 я особисто використовую ці 8 годин, щоб пообідати двічі і повністю відмовитись від промислових солодощів та цукрових безалкогольних напоїв. Потім є перерва, в якій я протягом 16 годин нічого не їм.
Яка ваша особиста мета?
Мета - насолоджуватися довгим рухливим життям у здоровій формі. Багато різноманітних рецептів також повинні гарантувати, що ціла сім'я може насолоджуватися цією здоровою дієтою. Втрата ваги не означає, що ви більше не можете отримувати задоволення від їжі.
Типовий день із життя Френка Каніфолі: Що в меню?
Мій сніданок зазвичай складається з двох смажених яєць, фруктового салату та двох подвійних еспресо. Другий прийом їжі складається з салату, птиці та великої кількості овочів. Це готується середземноморським або азіатським способом.
Рух є важливим ключовим словом. Ви природжений спортсмен?
Я спортивний тип. Просто дуже важко вписати сеанси вправ у мій напружений календар. При великій роботі дуже важко зібрати все під один дах у повсякденному житті. Звичайно, легко продати фітнес, але, на жаль, не так просто впровадити його у повсякденне життя.
"Я маю бокс відкрито для мене ".
Що для вас працює?
Я відкрив для себе бокс. Я також регулярно займаюся силовими тренуваннями і з великою пристрастю граю в гольф. Якщо у вас низька мотивація між ними і ви просто не можете підняти дупу, вам слід зустрітися з другом для занять спортом або замовити персонального тренера.
Будьмо абсолютно чесними: що насправді вам зашкодило при схудненні та зміні режиму харчування?
Врешті-решт, це для мене насправді було просто психологічною проблемою, оскільки мені довелося свідомо пропустити речі, які я особисто пов'язую із задоволенням. Складно не просто мати доступ і їсти ці речі знову і знову.
І що допомогло вам довго опановувати ці виклики?
Воля вистояти. Навіть у погані, повільні фази доводиться стискати дупу і просто проходити через це. У якийсь момент обійтися без цього вже не так складно.
Що робить вашу книгу придатною для щоденного використання? Як ви зустрічаєте людей, котрі - як і ви - повинні багато підвести під одним дахом?
Зрештою, люди, які купують книгу, повинні зробити її придатною для себе особисто. Але якщо ви займаєтесь темою харчування та здорового способу життя, то також легко інтегрувати безліч корисних порад та корисних рецептів з книги у своє повсякденне життя.
З пристрастю на роботі ви знаходитесь не лише біля плити, а й з музикою. І яку подібність ви помічаєте між приготуванням їжі та музикою?
Що спільного між кулінарією та музикою? Творчість! Творчість безмежна і формує у багатьох сферах. Я займаюся музикою з 14 років, а також грав на гітарі. Сьогодні я люблю залишати цю сферу людям, які роблять це найкраще і живу моєю пристрастю до музики більше як продюсер. Тому я працюю у виробничій кооперації вже 4 роки і вже вивів на ринок кілька назв.
Ваші особисті побажання на 2020 рік?
Насправді, я просто хочу продовжувати, як і раніше. Я щаслива і задоволена людина.