Екскурсія раппелькістен здорове харчування; Гармонія дитячого садка
Дослідницький проект Rappelkisten «Здорове харчування: Звідки береться наша їжа і чому таке важливе здорове харчування? "
Екскурсії до ферми родини Вік, до закладу харчування «Серв’єра» в Landheim Bourauel та до хлібопекарні DLS Mühlen-Whole-Grain
Звичайно, діти вже знали, що нашу їжу продають у різних магазинах. Але де вони виробляються, щоб ми могли забезпечити себе так рясно?
Це питання хвилювало наших дослідників на цьогорічному Раппелькісті, і тому ми вирішили дослідити справу.
Спочатку ми зібрали інформацію: Хендрік розповів нам про ферму своїх бабусь і дідусів і сказав, що ми можемо там подивитися на корів, биків і телят.
Він не обіцяв занадто багато, бо нас одразу запросили відвідати Хутір Сім'я Віка запросили і змогли відвідати різноманітність ферми. Переселення корів на пасовище було чудовим досвідом, вони були дуже раді і голосно мукали, коли брама відчинилася. Вони всі один за одним пройшли на пасовище і, здавалося, нас уже не помічали.
Це був хвилюючий ранок у фермера Віка
Згодом Хендрік майстерно пояснив численні пристрої та машини на фермі. З цього ми поєднали походження молока, зерна та овочів. Щоб продовжити це, ми отримали баночку з різними зернами, які тепер можна садити і спостерігати за їх зростанням.
Хендрік та його бабуся та дідусь терпляче відповідали на всі наші запитання, поки ми більше не могли думати. Дякую за чудовий та різноманітний візит та безліч нових вражень!
Але наша спрага досліджень була далеко не задоволена, бо існували й інші секрети, які слід було осягнути. Наш громадський ресторан “Serviera” GmbH із заміського будинку Бурауель, запросив нас у гості, щоб побачити велику кухню. Під час цієї екскурсії ми були особливо зацікавлені в обробці їжі. Карола та її кухонна бригада чекали нас на “Менг Берг”, щоб показати, де вони працюють. Але найголовніше на кухні - це гігієна, тому ми всі ретельно вимили руки і отримали справжню «шеф-кухарську шапку». Тепер ми були добре підготовлені до екскурсії. Нас дуже вразили величезні каструлі, запаси та особливо холодильник. Наш обід тут готують щодня!
Команда кухні також терпляче відповідала на наші запитання і навіть підготувала величезний сюрприз: усіх відвідувачів запросили на здоровий сніданок, щоб нові враження могли розслабитися. Ми підкріпились смачними булочками з непросіяного борошна, нарізним м’ясом, сиром, сирими овочами, фруктами та свіжовичавленим апельсиновим соком ще до того, як маленькі автобуси повернули нас до дитячого садка. Дякуємо, шановна команда кухні, за успішну екскурсію вашою кухнею!
Rappelkistenköche після візиту до будинку Бурауеля
Наступне запрошення привело нас до Хеннефа в DLS Mühlen цільнозернова пекарня. Щоранку ми їмо хліб із пекарні, і тепер ми хотіли точно знати, чому він такий корисний і смачний.
Маленькі пекарі у великій пекарні
Пані Ельке Шнелл-Ердтманн чекала, поки ми відповімо на ці та багато інших питань. Звичайно, і тут нам спочатку довелося ретельно вимити руки, а потім надіти фартухи, які ми принесли з собою. Потім ми поговорили про різні види зерна та інгредієнти тіста для булочок. У той же час ми також вивчили суть цільнозернових: це як яблуко, це набагато здоровіше для організму з шкіркою, ніж без шкірки.
Потім нам дозволили формувати власні рулети і спостерігати за процесом бродіння і випікання. Це було справді захоплююче. У цей час пані Шнелл-Ердтманн показала нам і пояснила нам пекарню. Нас вразили розміри місильних машин, деко, випікальні шафи, печі та млинна кімната.
Нарешті, і тут нас чекав сюрприз: усі отримали наповнений мішок із смаколиками від пекарні DLS. Звичайно, були включені і наші власні випічки.
Дякуємо за цей насичений ранками та різноманітний активний досвід!
Наші дослідники з Rappelkiste дуже задоволені отриманим досвідом та враженнями. Незабаром ми будемо повідомляти про подальші пригоди, такі як ночівля в дитячому садку та дослідження тварин у лісі та світі. Відправляємося до нових пригод!