Експеримент розбирання діабету DCMedical; міф про тих; шість прийомів їжі на день
Міф про шість прийомів їжі на день для діабетиків був зруйнований експериментом, який показав, що ретельно підібрана їжа, яка три рази на день, призводить до кращого контролю рівня цукру в крові.
Діабетикам II типу ін’єктують інсулін - гормон, який регулює циркуляцію цукру в печінці, м’язах і жирових клітинах, до чотирьох разів на день. Але ін’єкції інсуліну пов’язані із збільшенням ваги та втратою контролю над рівнем цукру в крові. Це викликає порочний цикл вищих доз інсуліну, постійного збільшення ваги, більшої частоти серцево-судинних захворювань та інших ускладнень.
Нове дослідження Тель-Авівського університету виявляє, що крохмалистий сніданок, з’їдений вранці, разом із невеликою вечерею, може замінити ін’єкції інсуліну та інші ліки для багатьох діабетиків.
"Специфічна традиційна дієта для діабету - це шість прийомів їжі протягом дня. Але наші дослідження пропонують переносити багаті на крохмаль калорії в перші години дня. Це забезпечує покращений баланс глюкози та глікемічний контроль серед діабетиків II типу", - пояснює він. Професор Даніела Якубович з Медичної школи Саклера при ТАУ та відділення діабету в медичному центрі Вольфсон. "Ми вважаємо, що завдяки такому режиму діабетикам можна буде значно зменшити або навіть припинити ін'єкції інсуліну та більшість протидіабетичних препаратів, щоб досягти чудового контролю рівня глюкози".
Проф. Якубович є провідним автором дослідження, результатом співпраці з професором Хуліо Вайнштейном та доктором Зохаром Ландау з відділення діабету у Вольфсоні в Медичному центрі та професором Ореном Фрой та доктором Шані Цамерет з Єврейського університету в Єрусалимі. Дослідження було опубліковане в грудні в Diabetes Care.
Згідно з новими дослідженнями, наш метаболізм та біологічний годинник оптимізовані для їжі вранці, а не ввечері та вночі, коли ми повинні заснути. "Але звичайна дієта, рекомендована при цукровому діабеті II, складається з кількох невеликих прийомів їжі, рівномірно розподілених протягом дня - наприклад, триразового харчування та трьох перекусів на день, включаючи перекус перед сном, щоб запобігти зниженню рівня цукру в крові вночі"., Говорить проф. Якубович.
"Але дієта 6М, як її ще називають, не була ефективною у контролі цукру, тому діабетикам потрібні додаткові ліки та інсулін. А ін’єкції інсуліну призводять до збільшення ваги, що ще більше підвищує рівень цукру в крові ", - додає професор Якубович.
Дослідники вивчили 29 учасників діабету ІІ типу та порівняли нову "дієту 3М", яка більше відповідає нашим біологічним годинникам, із контрольною групою, яка застосовувала традиційну дієту 6М. Експериментальна дієта 3М включає їжу хліба, фруктів та солодощів рано вранці; обідній обід; і невелика вечеря, позбавлена особливо крохмалю, солодощів та фруктів.
Їжа, ретельно підібрана
Група, яка брала участь у традиційній дієті 6М, не втрачала вагу і не спостерігала покращення рівня цукру, що вимагало збільшення ліків та доз інсуліну. Але група дієт 3М не тільки схудла, але й значно покращила рівень цукру.
"Їх потреба в діабетичних препаратах, особливо в дозах інсуліну, значно впала. Деякі навіть змогли взагалі припинити вживання інсуліну ", - додає професор Якубович. "Крім того, дієта 3М не тільки ефективніше контролює діабет, але також може запобігти багатьом іншим ускладненням, таким як серцево-судинні захворювання, старіння та рак, і всі вони регулюються генетикою біологічних годин".
Механізмом його успіху може бути регулювання експресії генів біологічних годинників у дієті 3М, оскільки це покращує секрецію інсуліну та покращує виділення цукру в м’язи, створюючи збалансований обмін речовин вдень та вночі. Зараз дослідники досліджують роль, яку певні білки відіграють у продуктах для сніданку, які їдять діабетики.