Харчова психіатрія, де стоять знання про дієту та психічне здоров’я
Дієта впливає на психічне здоров'я та самопочуття, згідно з оглядом наукової літератури міжнародної групи дослідників з неврології, психіатрії та психології, опублікованої в грудні в журналі European Neuropsychopharmacology .
Це дослідження, найновіше в новій галузі харчової психіатрії, проводиться Мережею з питань харчування Європейського коледжу нейропсихофармакології (CNEP).
"Зростає кількість доказів, що свідчать про зв'язок між неправильним харчуванням та погіршенням розладів настрою, включаючи тривогу та депресію", - повідомляє Сюзанна Діксон (Університет Гетеборга, Швеція) та його колеги .
«Однак багато поширених вірувань щодо впливу певних продуктів на здоров’я не підтверджуються вагомими доказами. "
Є деякі сфери, де зв’язок між дієтою та психічним здоров’ям міцно встановлений, наприклад, здатність дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів з низьким вмістом вуглеводів (кетогенна дієта) допомагати дітям, які страждають на епілепсію, та вплив. Дефіцит вітаміну В12 на втому, пам’ять проблеми та депресія. (Вегетаріанська та веганська дієта: уникайте дефіциту вітаміну В12)
Є також вагомі докази того, що середземноморська дієта з високим вмістом овочів та оливкової олії приносить переваги психічному здоров’ю, наприклад, певний захист від депресії та тривоги. Однак для багатьох продуктів харчування або добавок дані не є безрезультатними, наприклад, про вживання добавок з вітаміном D або про продукти, які, як вважається, пов’язані з розладом уваги з гіперактивністю (СДУГ) або без нього або аутизмом.
"Що стосується конкретних умов, ми часто знаходимо дуже неоднозначні докази", - говорить Сюзанна Діксон. «Наприклад, із СДУГ ми можемо бачити, що збільшення кількості рафінованого цукру в раціоні збільшує СДУГ та гіперактивність, тоді як споживання більше свіжих фруктів та овочів, схоже, захищає від цих умов. Але досліджень мало, і часто вони не мають достатньої тривалості, щоб показати довгострокові наслідки. "
«Існує загальне переконання, що поради щодо дієти для психічного здоров’я ґрунтуються на вагомих наукових доказах. Насправді дуже важко довести, що конкретні дієти чи конкретні поживні речовини сприяють психічному здоров’ю », - пояснює дослідник.
«Вчені підтвердили, що певні продукти харчування легко демонструють зв’язок із психічним здоров’ям, наприклад, що дієта під час вагітності та на початку життя може мати значний вплив на роботу мозку в подальшому житті. Складніше було продемонструвати вплив дієти на психічне здоров'я загальної популяції. "
«У здорових дорослих, - пояснює дослідник, - вплив дієти на психічне здоров’я досить слабкий, що ускладнює їх виявлення: дієтичні добавки можуть бути ефективними лише за наявності дефіцитів через неправильне харчування. Нам також потрібно враховувати генетику: тонкі відмінності в обміні речовин можуть означати, що деякі люди краще за інших реагують на зміни в раціоні. "
“Дієтологічна психіатрія - це нова сфера. Повідомлення цієї статті полягає в тому, що вплив дієти на психічне здоров’я є реальним, але слід дотримуватися обережності, щоб не робити поспішних висновків на основі попередніх доказів », - підсумовують випуск дослідників.
"Епідеміологічні дані підкреслюють зв'язок між харчуванням та психічним здоров'ям, але не надають інформації про причинність та основні механізми", - резюмують дослідники. Однак «нові результати досліджень втручання свідчать про те, що модифікація дієти (часто поєднується із зміною способу життя) має потенціал у профілактиці та лікуванні психічного здоров’я та може змінити ефекти фармакологічних методів лікування. "
«Для прогресу потрібно буде набути розуміння механізмів впливу різних дієт та поживних речовин на різних рівнях: метаболічні та клітинні процеси, нервові ланцюги, основні когнітивні та емоційні процеси, цілий організм та хвороби (моделі). Генетичний фон може бути використаний для посилення гіпотез про вплив певних поживних речовин на психічні розлади, які потім можуть бути перевірені в рандомізованих контрольованих дослідженнях. "
Для отримання додаткової інформації про харчову психіатрію та про дієту та депресію див. Посилання нижче.